29.08.2018   6 kommenttia Kategoria: Makeat piirakat,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Kinuskiomenapiirakka


Kinuskin seurassa hapankin omena kesyyntyy suloiseksi syysherkuksi. Mausteisen pohjan päälle kasataan täyte omenaviipaleista ja aidosta kinuskista. Sitten vain uuniin ja puolen tunnin jälkeen paistos on valmis. Hetki kannattaa odotella, jotta täyte hieman asettuu. Pinnalle voi lisätä pienen lisäannoksen kinuskia (mainittu reseptissä sulkeissa). Se täydentää herkullista ulkonäköä, mutta maun puolesta pärjää ilmankin.

Pohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
1 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa
3 ½ dl vehnäjauhoja

Täyte:
500 g omenoita
1 dl fariinisokeria
75 g voita
½ dl kuohukermaa

Pinnalle (vapaaehtoinen):
½ dl fariinisokeria
½ dl kuohukermaa


Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon muna. Lisää leivinjauhe ja mausteet. Sekoita jauhot muutamassa erässä taikinaan. Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Poista omenoista siemenkodat. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Mittaa kattilaan fariinisokeri, voi ja kerma. Keitä muutama minuutti, kunnes seos muuttuu paksummaksi. Sekoita kinuski omenaviipaleiden joukkoon. Levitä pohjan päälle.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Tee halutessasi pinnalle vielä pieni määrä kinuskia. Mittaa fariinisokeri ja kerma kattilaan ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes seos sakenee. Valuta täytteen päälle. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
13 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan marraskuun arvonta



Toivepuodin joulutuotteista marraskuun arvontaan pääsivät piparipojat-silikonimuotti pienten leivosten tai konvehtien valmistamiseen, jouluiset minimuffinssivuoat, kultaiset makeisvuoat ja Christmas time -kakkukoriste.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat