Suolaiset popcornit ja makea kinuski on lyömätön yhdistelmä, joka toimii myös kesähelteellä! ☀️ Kinuskipopcornien reunustama gluteeniton kesäkakku on täytetty kinuskivaahdolla ja kuorrutettu reilulla keolla tuoreita mansikoita. 🍓🍿
18.6.2021
Kaupallinen yhteistyö Valion kanssa.
Vuoraa irtopohjavuoan (24 cm) pohja leivinpaperilla. Kierrä suojaksi reunakalvo tai leivinpaperisuikaleita, jotta kakku irtoaa vuoasta siistimmin. Leivinpaperi tarttuu reunaan, kun sipaiset tarttumapinnaksi hieman öljyä tai voita.
Kaada popcorn-seokseen tuleva kinuskikerma kattilaan. Keitä paksuksi kastikkeeksi. Ota kattila liedeltä ja lisää kuumaan kastikkeeseen voi. Sekoita, kunnes voi on sulanut. Sekoita kinuskikastike popcornien joukkoon.
Peitä kinuskipopcorneilla vuoan pohja ja asettele loput popparit reunaa vasten. Anna jähmettyä jääkaapissa.
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kinuskikerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kinuskituorejuusto.
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Sulata joukkoon liotetut liivatteet. Sekoita liivatevesi kinuskivaahtoon.
Levitä täyte vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa noin 3 tuntia.
Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle. Laita päälle runsaasti mansikoita.
Käytin mikropoppareita ja 24 cm irtopohjavuokaa. Ei mitään mahdollisuuksia saada popcorneja riittämään reunoille asti. Toivottavasti pysyy kasassa…
Popparit pehmenevät vähitellen jääkaapissa, mutta eihän se välttämättä ole huono juttu. Omankin kakun tein edellisenä päivänä. Pysyy siis hyvin kasassa, ei ole sen kannalta ongelmaa.
Maikki: Uskoisin että voi! Itse en kyllä ole koskaan kokeillut säilyttää poppareita jääkaapissa pidempään, mutta en usko että ne miksikään menee.
Ja juustokakku itsessään taas säilyy vallan mainiosti jääkaapissa!
Voiko kakun valmistaa edellisenä iltana?
Ei galleriakuvia.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5599 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1802 tähteä
Britakakku
1521 tähteä
Avon: oliko poppareita kuitenkin ohjeessa mainittu määrä? Varmasti tulee kuitenkin kelpo kakku, vaikka olisikin hieman matalampi reunus. Täällä pidetään peukkuja! 👍👍