10.03.2011   57 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kevyet herkut,  Muffinssit,  Pikku-Kinuskit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

Kinuskilasten kevyet luomu-suklaamuffinssit


suklaamuffinssit1suklaamuffinssit2

Kun tytöt kuulee, että tänään leivotaan, saa ehdotus liikuttavan kiitollisen vastaanoton: "Jee kivaa, kiitos äiti!". Pienten kanssa yritän kiinnittää tavallista tarkemmin huomiota raaka-aineiden laatuun. Mukavaa huomata, miten helposti voi halutessaan leipoa luomuna. Tässä reseptissä lähes kaikki ainekset (vehnäjauhot, kaakaojauhe, sokeri, maustamaton jugurtti ja munat) olivat luomuja.

Reseptillä on kaksi muutakin tarkoitusta: ensinnäkin tavoitteena oli herkutella vähän keveämmin. Toisekseen halusin tehdä ohjeen, jonka valmistusvaiheet on helppo suorittaa alusta loppuun pikkukätösin. Vatkaimen käsittely ei oikein 4-vuotiaalta vielä ilman auttamista luonnistu, mutta "kaikki aineet kulhoon ja sekoitus" -tyyppinen ohje takaa pikkuleipureille varman onnistumisen elämyksen: "Tein sen ihan itse!".

Omat kinuskilapsukaiseni rakastavat koristelemista ja se on helppo toteuttaa vaikkapa valmiilla sokerikuorrutteella ja värikkäillä koristerakeilla, strösseleillä ja nonparelleilla. Tällä kertaa pikkuleipureilla oli kuitenkin niin kiire tuotosten maisteluun, että haimme iloa kattaukseen nopeammalla tavalla eli värikkäillä muffinssivuoilla. Oman värisen muffinssin valinta on tärkeä osa nautintoa. 😉 Ripaus tomusokeria päälle ja leivonnaiset hyppäsivät parempiin suihin.

Taikina:
3 ½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 dl (ruoko)sokeria
2 dl maustamatonta jugurttia
2 munaa
½ dl rypsiöljyä
1 dl suklaanappeja tai -rouhetta


Mittaa kuivat aineet sokeri mukaan lukien kulhoon ja sekoita keskenään.

Lisää joukkoon jugurtti, munat ja rypsiöljy.

Sekoita huolellisesti (halutessasi voit käyttää apuna vatkainta, mutta se ei ole välttämätöntä).

Kääntele taikinaan lopuksi suklaarouhe/napit.

Lusikoi taikina muffinssivuokiin.

Paista 200 asteessa 15 - 20 minuuttia. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
4 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin kesäarvonta



Nordic Waren kullanhohtoinen Jubilee Loaf -vuoka edustaa uusinta muotoilua ja on yksi Kinuskikissan Toivepuodin tähtituotteista. Osallistu Toivepuodin kesäarvontaan ja voit voittaa vuoan itsellesi.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat