09.09.2014   10 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Kevyet herkut,  Leivät, sämpylät ja rieskat
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Kinuskiemon porkkanasämpylät


porkkanasampylat

Kinuskiemon sämpylät on kaikkein rakkain sämpyläreseptini. Se toimii hyvin myös porkanaversiona. Leivottiin näitä tytärteni (7 v.) kanssa ja he hoitivat käytännössä koko homman porkkanoiden kuorimisesta ja raastamisesta lähtien. Taikinan vaivauskin lapsilta onnistuu, kun voi yhdistää voimat ja vaivata yhdessä. Neliön muotoiset pikasämpylät syntyvät näppärimmin kaatamalla koko taikinan pellille. Silloin ei haittaa, vaikka taikina olisi jäänyt vähän löysemmäksikin.

16 kappaletta

Helpot porkkanasämpylät

Taikina:
6 keskikokoista porkkanaa
5 dl rasvatonta maitoa
50 g hiivaa
1 rkl sokeria
½ rkl suolaa
½ dl (oliivi)öljyä
12 dl (Myllärin) sämpyläjauhoseosta

Kuori porkkanat ja raasta hienoksi raasteeksi.

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva. Lisää sokeri, suola, öljy ja porkkanaraaste. Sekoita jauhot taikinaan vähitellen. Vaivaa lopuksi kädellä, kun taikina muuttuu paksummaksi. Anna kohota liinan alla 45 minuuttia.

Levitä taikina pellille (30 x 38 cm) leivinpaperin päälle. Leikkaa levy veitsellä neliöiksi. Anna kohota liinalla peitettynä vielä 20 minuuttia.

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Taita sämpylät leikkauskohdasta paloiksi.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
39 tassutusta

Kinuskikumppani

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Toivepuodin huhtikuun arvonta



Huhtikuun arvonnassa palkintoina ovat pyrstömuotit (11 ja 6 cm), Aloha-muffinssivuoat, Wiltonin jättimäinen koripunostylla ja pinkkejä viiri-cocktailtikkuja.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit

valio-tammikuu