Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Karhuntassut

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Karhuntassut

25.10.2018

Karhuntassut – bear claws – tällainen leivonnainen oli taltioitunut verkkokalvolleni interwebsin ideakylläisestä maailmasta. Olin kirjannut sen lokakuun kohdalle, koska nämä tassut voisivat toimia halloween-kattauksessakin. Halutessaan näistä voisi tehdä myös sormimaisempia, kun jakaisi taikinan viiteen sakaraan ja leikkaisi ne pidemmiksi (nivelen kohtaan vähän viiltoja?). Tein täytteen itse, mutta valmis marmeladi ei ole yhtään hullumpi vaihtoehto.

Vinkki: Voit korvata itse tehdyn omenatäytteen esimerkiksi omenamarmeladilla.

24 kappaletta

Taikina:
800 g lehtitaikinaa (isoina levyinä)

Täyte:
2 omenaa
½ dl vettä
50 g voita
1 dl fariinisokeria
2 rkl perunajauhoja
1 ½ rkl sokeria

Pinnalle:
1 muna
mantelilastuja


Ota pakastetaikina sulamaan huoneenlämpöön.

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita omenakuutiot, vesi, voi ja fariinisokeri kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoitellen, kunnes omenat ovat pehmenneet. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi. Yhdistä sokeri ja perunajauhot keskenään. Laita takaisin liedelle ja anna seoksen pulpahtaa. Anna jäähtyä kylmässä vesihauteessa, jolloin rakenne tiivistyy.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli kummastakin taikinapuolikkaasta kapea, 75-80 cm pitkä levy (kapean levyn kauliminen on helpompaa, kun kääntelet taikinan valmiiksi suorakaiteen muotoiseksi palaksi). Levitä päälle täytettä. Kieritä rullalle siten, että saumakohta jaa alapuolelle. Painele rulla litteäksi. Katkaise 6 cm:n kokoisiksi paloiksi. Leikkaa jokaiseen palaan kolme viiltoa: ensin keskelle ja sitten kumpikin sakara puoliksi.

Nosta pellille leivinpaperin päälle ja taivuta sakaroita hieman erilleen. Voitele pinta munalla ja aseta sakaroiden päihin mantelilastut kynsiksi.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile mielellään vastapaistettuina.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- Helppo - 7

Avainsanat

Halloween

Ainesosat

Omena

Kategoriat

HalloweenLapsetMuuta makeaa

Erityisruokavaliot

LiivatteetonMaidoton

Tykkäsitkö?

(13)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (7)

Maaria132.9.2020 23:31

Kiitos! Sain sovellettua ja tuli mielettömän hyviä! Kiitos helposta ja herkullisesta ohjeesta! 😍

Kinuskikissa31.8.2020 20:35

Maaria13: keskikokoinen omena painaa 100 g eli sen mukaan voi laskea.

Maaria1328.8.2020 19:58

Minkä kokoisia omentoita tässä on käytetty? Omien omenien koko vaihtelee isosti, mietin että meneekö ohjeeseen monta pientä omenaa esim

Kinuskikissa30.9.2019 21:39

Kiva, että kokeilit reseptiä ja muistutit, että tämä on helppo tapa hyödyntää omenahilloa! 🙂

mari-johanna29.9.2019 08:25

Eilen tavallisen lauantain kunniaksi kokeilin näitä helppoja ja nopeita tassuja. Homma todella helpottui entisestään kun otin kaapista jo aiemmin valmistaamaani oman pihan ompuista tehtyä hilloa väliin.
Nappi juttu!! 🙂

Kinuskikissa5.11.2018 18:53

Aamuriemu 😊🐻

Aamuriemu5.11.2018 17:06

Miten söpö ja kiva nimi näille leivoksille!!

Kinuskigalleria (1)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa
Kinuskikissa

Karhuntassut

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Karhuntassut

25.10.2018

Karhuntassut – bear claws – tällainen leivonnainen oli taltioitunut verkkokalvolleni interwebsin ideakylläisestä maailmasta. Olin kirjannut sen lokakuun kohdalle, koska nämä tassut voisivat toimia halloween-kattauksessakin. Halutessaan näistä voisi tehdä myös sormimaisempia, kun jakaisi taikinan viiteen sakaraan ja leikkaisi ne pidemmiksi (nivelen kohtaan vähän viiltoja?). Tein täytteen itse, mutta valmis marmeladi ei ole yhtään hullumpi vaihtoehto.

Vinkki: Voit korvata itse tehdyn omenatäytteen esimerkiksi omenamarmeladilla.

24 kappaletta

Taikina:
800 g lehtitaikinaa (isoina levyinä)

Täyte:
2 omenaa
½ dl vettä
50 g voita
1 dl fariinisokeria
2 rkl perunajauhoja
1 ½ rkl sokeria

Pinnalle:
1 muna
mantelilastuja


Ota pakastetaikina sulamaan huoneenlämpöön.

Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita omenakuutiot, vesi, voi ja fariinisokeri kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoitellen, kunnes omenat ovat pehmenneet. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi. Yhdistä sokeri ja perunajauhot keskenään. Laita takaisin liedelle ja anna seoksen pulpahtaa. Anna jäähtyä kylmässä vesihauteessa, jolloin rakenne tiivistyy.

Jaa taikina kahteen osaan. Kauli kummastakin taikinapuolikkaasta kapea, 75-80 cm pitkä levy (kapean levyn kauliminen on helpompaa, kun kääntelet taikinan valmiiksi suorakaiteen muotoiseksi palaksi). Levitä päälle täytettä. Kieritä rullalle siten, että saumakohta jaa alapuolelle. Painele rulla litteäksi. Katkaise 6 cm:n kokoisiksi paloiksi. Leikkaa jokaiseen palaan kolme viiltoa: ensin keskelle ja sitten kumpikin sakara puoliksi.

Nosta pellille leivinpaperin päälle ja taivuta sakaroita hieman erilleen. Voitele pinta munalla ja aseta sakaroiden päihin mantelilastut kynsiksi.

Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile mielellään vastapaistettuina.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- Helppo - 7

Avainsanat

Halloween

Ainesosat

Omena

Kategoriat

HalloweenLapsetMuuta makeaa

Erityisruokavaliot

LiivatteetonMaidoton

Tykkäsitkö?

(13)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (7)

Maaria132.9.2020 23:31

Kiitos! Sain sovellettua ja tuli mielettömän hyviä! Kiitos helposta ja herkullisesta ohjeesta! 😍

Kinuskikissa31.8.2020 20:35

Maaria13: keskikokoinen omena painaa 100 g eli sen mukaan voi laskea.

Maaria1328.8.2020 19:58

Minkä kokoisia omentoita tässä on käytetty? Omien omenien koko vaihtelee isosti, mietin että meneekö ohjeeseen monta pientä omenaa esim

Kinuskikissa30.9.2019 21:39

Kiva, että kokeilit reseptiä ja muistutit, että tämä on helppo tapa hyödyntää omenahilloa! 🙂

mari-johanna29.9.2019 08:25

Eilen tavallisen lauantain kunniaksi kokeilin näitä helppoja ja nopeita tassuja. Homma todella helpottui entisestään kun otin kaapista jo aiemmin valmistaamaani oman pihan ompuista tehtyä hilloa väliin.
Nappi juttu!! 🙂

Kinuskikissa5.11.2018 18:53

Aamuriemu 😊🐻

Aamuriemu5.11.2018 17:06

Miten söpö ja kiva nimi näille leivoksille!!

Kinuskigalleria (1)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa