Kanelimunkkeihin on otettu mallia kaupan leivonnaistiskin vastaavista, kaneli-sokerilla kuorrutetuista minimunkeista. Niillä taitaa olla jokin oma nimikin – muistaako joku? Kanelin suurena ystävänä pidin näistä jopa enemmän kuin tavallisista munkeista.

Itse muuten unohdan helposti munkkeja paistaessani, miten paljon ne kasvavat kohotessaan ja paistuessaan: koko suunnilleen tuplaantuu.