29.03.2014   16 kommenttia Kategoria: Pääsiäinen,  Suolaiset piirakat,  Yhteistyöreseptit

Kananpojan piirakka


kananpojan-piirakka

Paprika-kanapiirakka


Pohja:

4 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl kauraleseitä
1 ps (34 g) mozzarella-cheddarkastikeaineksia (Blå Band)
150 g voita tai margariinia
¾ dl vettä

Täyte:
1 punainen paprika
1 sipuli
400 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
1 ps (34 g) mozzarella-cheddarkastikeaineksia (Blå Band)
2 ½ dl ruokakermaa
2 munaa
tuoretta timjamia


Sekoita vehnäjauhot, kauraleseet ja kastikeainekset kulhossa. Lisää voi ja nypi sekaisin. Sekoita joukkoon lopuksi vesi.

Kauli pieni pala taikinaa jauhoja apuna käyttäen ohueksi levyksi. Leikkaa levystä tipun muotoinen kuvio. Muotoile taikinasta harja ja siipi. Tee pippurista silmä ja paprikasta nokka.

kananpojan-piirakka-vaihe kananpojan-piirakka-vaihe-2

Levitä loput taikinasta kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 – 26 cm) pohjalle ja reunoille.

Leikkaa paprika kuutioiksi ja hienonna sipuli. Kypsennä fileesuikaleet pannulla. Lisää loppuvaiheessa paprika ja sipuli mukaan pehmenemään.

Sekoita joukkoon kastikeainekset. Lisää sitten ruokakerma.

kananpojan-piirakka-vaihe-3

Erota yhdestä kananmunasta pieni määrä keltuaista. Sekoita loput munasta toisen munan kanssa täytteeseen. Kaada täyte vuokaan.

Aseta täytteen keskelle tipukoriste. Voitele se keltuaisella. Silppua täytteen pinnalle timjamia.

kananpojan-piirakka-vaihe-4 kananpojan-piirakka-vaihe-5

Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.

Yhteistyössä Blå Band

Print

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
74 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissa Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Joulukuun kinuskiarvonta



Joulukuun arvonnassa on palkintona kaksi Meiran tuotesettiä. Käy osallistumassa!

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat

Kumppanit