26.08.2019   2 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Salaatit,  Syksy
Erityisruokavaliot: Gluteeniton,  Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Maidoton,  Munaton,  Pähkinätön,  Vegaaninen

Kaalisalaatti


Kaali on terveellinen ja edullinen raaka-aine, jonka käyttöä itse vasta opettelen. Tässä kaalista hyvä salaattiresepti, joka toimii monien ruokien kanssa aterian lisukkeena tai perunan/pastan korvikkeena. Resepti on saanut alkuinnostuksen tätini kaalisalaatista. Olen muokannut reseptistä oman näköiseni ja ainesten kohdalla huomioita siitä, miten sinä voit muokata sitä edelleen.

  • Ainekset:
  • 800 g keräkaalia (1 pieni tai puolikas iso)
  • 4 rkl seesamiöljyä *)
  • 1 rkl sushi-inkiväärilientä **)
  • 1 dl sushi-inkivääriä
  • 1 punainen chili ***)
  • 1 ruukku korianteria ****)
  • mustapippuria
  • suolaa

*) Seesamiöljy antaa salaatille olennaisen makuaromin. Suosittelen kokeilemaan, jos tuote on uusi. Voit kuitenkin tarvittaessa korvata sen oliiviöljyllä.
**) Jos et pidä inkivääristä, voit jättää sen pois ja korvata liemen valkoviini- tai omenaviinietikalla.
***) Yksi chili hukkuu kaalin joukkoon, eikä lopputulos ole voimakas. Lisää rohkeasti chilin määrää, jos pidät tulisemmasta.
****) Korianterin tilalla voi käyttää lehtipersiljaa tai reilusti pizzamaustetta.


Leikkaa keräkaali ohuiksi suikaleiksi ja pilko suikaleet muutamaan osaan. Kypsennä mikrossa täydellä teholla (900 W) noin 8 minuuttia. Kaali saa jäädä hieman al dente. Sekoita joukkoon seesamiöljy ja sushi-inkiväärin liemi. Pilko inkiväärisuikaleet pieniksi paloiksi. Hienonna chili ja korianteri. Sekoita nämä kaalin joukkoon. Mausta pippurilla ja suolalla. Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.

Valmistusaika: 1 vrk tai yli

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
5 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan kaupan loka-arvonta

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat