Kaali on terveellinen ja edullinen raaka-aine, jonka käyttöä itse vasta opettelen. Tässä kaalista hyvä salaattiresepti, joka toimii monien ruokien kanssa aterian lisukkeena tai perunan/pastan korvikkeena. Resepti on saanut alkuinnostuksen tätini kaalisalaatista. Olen muokannut reseptistä oman näköiseni ja ainesten kohdalla huomioita siitä, miten sinä voit muokata sitä edelleen.
Kaalisalaatti
26.8.2019
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Ainekset
Muunna reseptiä
12 henkilölle
*) Seesamiöljy antaa salaatille olennaisen makuaromin. Suosittelen kokeilemaan, jos tuote on uusi. Voit kuitenkin tarvittaessa korvata sen oliiviöljyllä.
**) Jos et pidä inkivääristä, voit jättää sen pois ja korvata liemen valkoviini- tai omenaviinietikalla.
***) Yksi chili hukkuu kaalin joukkoon, eikä lopputulos ole voimakas. Lisää rohkeasti chilin määrää, jos pidät tulisemmasta.
****) Korianterin tilalla voi käyttää lehtipersiljaa tai reilusti pizzamaustetta.
Ainekset
Muunna reseptiä
12 henkilölle
*) Seesamiöljy antaa salaatille olennaisen makuaromin. Suosittelen kokeilemaan, jos tuote on uusi. Voit kuitenkin tarvittaessa korvata sen oliiviöljyllä.
**) Jos et pidä inkivääristä, voit jättää sen pois ja korvata liemen valkoviini- tai omenaviinietikalla.
***) Yksi chili hukkuu kaalin joukkoon, eikä lopputulos ole voimakas. Lisää rohkeasti chilin määrää, jos pidät tulisemmasta.
****) Korianterin tilalla voi käyttää lehtipersiljaa tai reilusti pizzamaustetta.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Leikkaa keräkaali ohuiksi suikaleiksi ja pilko suikaleet muutamaan osaan.
Kypsennä mikrossa täydellä teholla (900 W) noin 8 minuuttia. Kaali saa jäädä hieman al dente.
Sekoita joukkoon seesamiöljy ja sushi-inkiväärin liemi.
Pilko inkiväärisuikaleet pieniksi paloiksi. Hienonna chili ja korianteri. Sekoita nämä kaalin joukkoon.
Mausta pippurilla ja suolalla.
Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.
Kokeile myös näitä
Kommentit (2)
Kinuskileipomo mari-johannaKinuskikissa: Voi ei, opettele ihmeessä! Onko mitään herkullisempaa kuin hyvin uunissa paistunut kaalilaatikko ja puolukkahillo. Tai kaali piirakka tai kaalikeitto. Nam nam nam!!!
Siitä puheenollen,taidanpa ensi viikonlopuksi ostaa kaalin pään ja tehdä ensin kaalilaatikon ja sitten kokeillaankin tätä uutta kaalisalaattia,
kiitos ideasta!!
Meillä jäljelle jäävä kaali laitetaan aina raasteeksi ja ananas murskaa sekaan, siitä tulee raikas kiva salaatti mutta nyt löytyi erilainen kilpailija tuolle salaatille…. Kokeiluun siis!!
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5570 tähteä
Maailman paras mutakakku
2771 tähteä
Mokkapalat
2527 tähteä
Brookies
1779 tähteä
Britakakku
1468 tähteä
mari-johanna: kaaliruoat ovat minulle aika vieraita, kääryleitä tai kaalilaatikkoa en ole valmistanut. En osaa sanoa, mikä niissä mauissa sitten on tökkinyt, sillä kaali itsessään on neutraali. Liekö sitten jokin mausteiden yhdistelmä. Ananas-kaalisalaatti kuulostaa ihanan raikkaalta. Minulle vinkattiin myös puolukan yhdistämistä kaaliin. 🙂