Tytär halusi leipoa jotain pientä suolaista ja löysi netistä juustotikkujen idean. Resepti muovautui useamman kokeilun jälkeen tällaiseksi.

23.2.2016

Yhdistä jauhot, juustoraaste, leivinjauhe ja suola kulhossa.
Lisää voi ja nypi sekaisin.
Sekoita lopuksi joukkoon tilkka vettä.
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä noin 20 cm:n levyiseksi, ohueksi levyksi. Voitele pinta munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Leikkaa taikinalevy leveyssuunnassa suikaleiksi (suikaleen leveys noin 2 cm).
Nosta suikaleet pellille leivinpaperin päälle. Kieritä korkkiruuville.
Paista 225 asteessa noin 8 minuuttia.






Kinuskileipomo pellavapaitapellavapaita: erittäin hyvä huomio! Tätä en tullut ajatelleeksi. Kiitos! 👏👏👏
Kinuskileipomo pellavapaitaKommentin pomppaamisesta huomasin tämän eilen: korjasin itseäni häirinneen kirjoitusvirheeni Vadelmatäyte – ohjeessa. Kommentti kirjoitettu 3.11.23. Eikä eilinen muokkaukseni nostanut tekstiä omalta paikaltaan. Eli onkohan niin, että vanhemmat tekstit kestävät muokkauksen? Leipomossanihan katosivat vanhat kuvat siitä osasta, missä näkee kuvan laittamis-päivämääränkin jne. Sitä ei kai voida korjata. Tämä ehkä turha viesti, saa poistaa huoleti 🙂
Marjo: hiukan hassusti kommentti pomppaa ylimmäksi muokkauksen jälkeen, tämä asia on kyllä tiedossa ja yritetään korjata. Voin tutkia myös tuota kommentin tuplaantumista… sitä ei ollakaan aiemmin havaittu. Mutta itse asiaan: ruisjauhojen korvaaminen vehnäjauhoilla ei pitäisi sinänsä vaikeuttaa leipomista, päinvastoin. Mutta ehkä määrää olisi pitänyt vaan rohkeammin lisätä. Muuta en osaa oikein tähän sanoa…
Miksiköhän mun kommenttini on tuplaantunut muokkauksen jälkeen 🤦🏼♀️😂
Siis tein muuten täysin ohjeen mukaan, mutta korvasin ruisjauhot vehnäjauhoilla ja lisäsin ihan reippaasti siinä vaiheessa kun huomasin taikinan olevan löysää. En kuitenkaan viitsinyt alkaa kuitenkaan ihan tuhottomia määriä laittamaan.
Tänään syötin ne vieraille ja hyvin näytti maistuvan. Kehuivat vielä 😂 Eli maun puolesta onnistuivat täydellisesti, ulkonäöltään ei niinkään.
Kiva ohje, mutta en tiiä mitä mahdoin tehdä väärin. Mulla tuli taikinasta tahmean löysää, jota oli mahdotonta kaulia, kierteelle laittamisesta puhumattakaan.
”Tekeleet” kyllä maistuu ihan hyviltä, mutta hajoaa käsiin.
Marjo: käytitkö tuota juustoraastetta, joka on mainittu ohjeessa? Sehän on rakenteeltaan hyvin hienoa. Jos käyttää karkeampaa juustoraastetta, taikinaan on tehtävä muutoksia. Toki jauhoissakin on eroja eli jos taikina tuntuu kaulimiseen liian löysältä, on jauhoja laitettava enemmän.
Ihana resepti, mutta. En tiedä mitä tein väärin, koska taikinasta tuli löysää ja hajoavaa. En saanut sitä kaulittua ja vielä vähemmän rullattua kierteelle.
Kinuskileipomo mari-johannaPiiku1976: Tervetuloa Kinuskikissan leivonnan täyteiseen maailmaan mukaan! 🙂
Sivusto uudistus on vielä tietyiltä osin kesken, ja olen ymmärtänyt, että tuon reseptien tulostus ominaisuuden kanssa tehdään parhaillaan töitä.
Näin lupailee Kinuskikissa tuolla etusivun alalaidassa olevassa tervehdys osiossaan. Kunhan hän itse näkee kysymyksesi, tulee varmasti tarkempaa tietoa antamaan aikataulusta, tässä on se, mitä minä tiedän.
Joten odotellaan kärsivällisesti vielä tovi!! 🙂
Olen melko uusi käyttäjä tässä yhteisössä, mutta käytän näitä sivuja viikottain työssäni. Mistä ohjeen saa helposti tulostettua yhdelle A4:lle?
Ei galleriakuvia.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5733 tähteä
Maailman paras mutakakku
2862 tähteä
Mokkapalat
2636 tähteä
Brookies
1893 tähteä
Britakakku
1544 tähteä
Kinuskikissa: 🙂👍