Juustosarvet muuntautuvat helposti täytettä vaihtamalla. Kokeile esimerkiksi sinihomejuustoa tai parmesaania ja juuston kaverina kylmäsavulohta tai kinkkua. Sarvet ovat parhaimmillaan leivontapäivänä. Ne voi myös pakastaa.

 

• Taikina:
• 2 dl emmentaljuustoraastetta
• 4 dl vehnäjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• ½ tl suolaa
• 200 g kermaviiliä
• ½ dl ruokaöljyä

• Täyte:
• 1 ½ dl emmentaljuustoraastetta

• Voiteluun:
• 1 muna

• Pinnalle:
• kuminan- tai unikonsiemeniä

• Sekoita juustoraaste, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää kermaviili ja öljy. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
• Kauli taikina jauhoja apuna käyttäen pyöreäksi levyksi. Leikkaa taikinapyörällä levy kolmion muotoisiksi lohkoiksi.
• Laita juustoraastetta jokaisen lohkon leveämpään päähän. Rullaa sarviksi. Nosta pellille leivinpaperin päälle.
• 
• Voitele sarvet munalla. Ripottele pinnalle kuminansiemeniä.
• Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes sarvet ovat saaneet hieman väriä.