28.04.2015   14 kommenttia Kategoria: Pizzat, voileivät, iltapalat
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Juustoinen pulled pork -pizza


pulled-pork-pizza

Ruokaisa pulled pork -pizza on tukeva huikopala, joka pääsee parhaiten oikeuksiinsa juhlapöydässä annospaloiksi leikattuna. Pizza maistuu hyvältä myös kylmänä ja täydentää esimerkiksi piknik-korin tai brunssipöydän antimia. Lisukkeeksi sopii raikas salaatti.

Vinkki: Pikapizzat teet valmiista pizzatortilloista, jotka ovat hieman tavallisia tortilloita paksumpia. Tarvittaessa tavallisetkin käyvät. Tortilloita tarvitset täyteannosta kohden noin neljä kappaletta.

2 pyöreää tai 1 pellillinen

Pohja:
1 ½ dl vettä
¼ pkt (à 50 g) hiivaa
2 rkl oliiviöljyä
⅔ tl suolaa
3 ½ dl vehnäjauhoja

Täyte:
1 purjo
250 g Koskenlaskija juoksevaa sulatejuustoa
250 – 300 g valmista pulled pork -lihaa
150 g raastettua parmesaanijuustoa
mustapippuria
1 ruukku rucolaa


Murenna kädenlämpöiseen veteen hiiva. Sekoita, kunnes hiiva on liuennut. Lisää öljy ja suola. Sekoita joukkoon vehnäjauhoja desilitra kerrallaan. Jatka vaivaamista kädellä, kun taikina muuttuu paksummaksi. Anna kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 45 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan ja kauli kumpikin jauhoja apuna käyttäen leivinpaperin päälle ohueksi, pyöreäksi levyksi. Jos teet pellin kokoisen pizzan, kauli koko taikina kerralla.

Leikkaa purjo siivuiksi. Levitä pohjan päälle sulatejuusto, purjosiivut, liha ja parmesaaniraaste. Rouhi päälle mustapippuria.

Paista 275 asteessa noin 10 minuuttia. Silppua päälle rucolaa.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
37 tassutusta

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Helmikuun arvonta



Helmikuun kyselyyn osallistuvien kesken arvotaan 3 palkintoa, jotka sisältävät 2 purkkia Dansukker Vaaleaa Luomusiirappia sekä 2 Sokerityttö-mukia.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat

Kumppanit