Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Joulutäytteet (puolukka ja luumu)

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Joulutäytteet (puolukka ja luumu)

27.11.2010

Nämä täytteet on helppo valmistaa yhdessä samaan kakkuun, kun haluat kaksi erilaista täytettä. Vaahdota kummankin täytteen kerma samalla kertaa ja lisää joukkoon vaniljarahka. Jaa kahteen kulhoon ja työstä erikseen loppuun.

Huom: ohjeet on mitoitettu yhteen kakkuväliin. Jos haluat samaa täytettä täytekakun molempiin väleihin, tuplaa ainesten määrät. Täyteohje riittää 24 – 26 cm vuokaan valmistettuun 5 – 6 munan kakkupohjaan siten, että saat paksut täytekerrokset. Vaniljakreemijauhe tekee täytteestä jämäkän, joten voit koota kakun suoraan tarjoilulautaselle.


Puolukkatäyte:

Vinkki: Puolukkatäytteen voi tehdä muistakin marjoista, kuten karpaloista tai punaviinimarjoista. Makeampia marjoja (mustikka, mustaherukka tai vadelma) käyttäessäsi vähennä sokerin määrää.

2 dl kuohukermaa
200 g vaniljarahkaa
¾ dl sokeria
2 rkl vaniljakreemijauhetta tai vaniljakastikejauhetta
200 g puolukoita

Vaahdota kerma. Lisää vaahdon joukkoon vaniljarahka, sokeri, vaniljakreemijauhe ja puolukat. Levitä kostutetun kakkupohjan päälle.



Luumutäyte:

Vinkki: Luumutäytteen ohjeella voit tehdä minkä tahansa makuisen täytteen vauvan sosepurkkien makuja soveltamalla!

2 dl kuohukermaa
200 g vaniljarahkaa
2 prk (á 125 g) luumusosetta (Nestlé Bona)
¼ – ½ dl vaniljakreemijauhetta tai vaniljakastikejauhetta (tai 2 liivatelehteä ja ¼ dl vettä)

Vaahdota kerma. Lisää vaahdon joukkoon vaniljarahka, luumusose ja vaniljakreemijauhe. Levitä kostutetun kakkupohjan päälle.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- - - 15

Ainesosat

HedelmäPuolukka/karpalo

Kategoriat

JouluTäytteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonLiivatteetonMunatonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(2)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (15)

pellavapaita11.12.2018 13:23

Kinuskikissa; Kiitän 🙂

Pitää harjoitella putouksen tekemistä; suklaasulan sopiva jähmeys kaataessa on vielä hakusessa. Liian löysää, liian paksua…vaan ei sopivaa 🙁

Kinuskikissa11.12.2018 10:11

pellavapaita: ihana kakku kerrassaan! 💙 Kiitos kuvasta ja mukavasta kommentista. 😊

pellavapaita6.12.2018 13:37

Tein Itsenäisyyspäivän kahvitukseen kakun luumu- ja puolukkatäytteillä. Luumutäytteessä käytin lastensoseen tilalla torttutäytettä. Hyvää sekin.

Kuorrutukseen käytin uutta suosikkiani vanilja-valkosuklaatäytettä. Suklaaputouksen värjäsin sinisellä pastavärillä (Wilton, Royal Blue), joka ehkä turhan haalea väri, kun piti paljon laittaa. Maussa väri ei tunnu, ja sain suht hyvän yötaivaan sävyn lopulta.

Putouksen tein taas Kinuskissan sillä ohjeella, jossa kuohukerma ja valkosuklaa laitetaan kattilaan yhtä aikaa ja lieden alimmalla lämmöllä rauhassa sekoittaen annetaan suklaa sulaa. Tästä neuvosta olen aidosti iloinen, kun aiemmilla vinkeillä valkosuklaa aina tönkkööntyi 🙂

Tähdet tuikkivat hiukan, ja tähdenlentokin löysi paikkansa samoin kuin kimaltavat lumihanget (joista nyt vain unelmoidaan).
Kimalteet ovat uusin villitykseni 🙂

Noiden ideioiden toteuttamisesta olen iloinen, vaikka krynttyisyyttä jälleen on ja harmittaa hiukan. Ehkä joskus onnistuu sileä putous.

Kakun kuva on galleriassa.

Lempeää juhlapäivää teille kaikille 🙂

Kinuskikissa22.12.2015 23:58

allikokko: tämä on mitoitettu yhteen väliin, joten kaksinkertainen annos tarvitaan.

allikokko22.12.2015 17:39

Ajattelin leipoa piparikakun ja täyttää sen tällä luumutäytteellä, mutta rittäisiköhän tämän kokoinen luumutäyte? Kiitos!

suklaapisara22.12.2013 14:11

Kiitos! Kohta kakkupohjan valmistukseen siis 🙂

Kinuskiemo22.12.2013 12:58

SUKLAAPISARA:
Tee vain se sokerikakkupohja! Ja laita nuo täytteet. Varmasti maistuu hyvältä. Ihanaa Joulua myös sinulle! 🙂

suklaapisara21.12.2013 21:27

Hei! Sopiikohan nämä täytteet ihan normaaliin sokerikakkupohjaan (suklaa) ? 🙂 Kun huomasin, että näitä samaisia täytteitä oli käytetty jouluiseen kakkupohjaan, mutta ajattelin tehdä ihan tavallisen pohjan, niin mietin, että maistuuko silti hyvältä 🙂 Kiitos, ja ihanaa joulua teille!

Selde5.12.2011 17:30

Juu, näsäviisastelijat neuvojat ovat ärsyttäviä; tiiän. Mutta tuohon löytyy vastaus ”täytteiden soveltaminen” -osiosta:
” Täytteet sopivat myös sovellettaviksi juustokakkuina. Valmista keksinmuruista ja margariinista pohja ja tee täyteohje kaksin- tai kolminkertaisena. Juustokakkuihinkin voi toki tehdä päällekkäin useita kerroksia, joten yhdistä eri mauista mieleisesi kakku!”
😉

Anna30.11.2010 17:11

Suunnittelen jouluksi kakkua, mutta ajanpuutteen vuoksi ajattelin hyydytettävää kakkua. Kuinka tuosta luumutäytteestä saisi esim. piparipohjan päälle sopivan? Tekisin myös toisen kerroksen, jossa olisi ainakin kermaa ja mascarponea. Meneekö se vaan muutamalla liivatteella vai pitääkö muuttaa aineksia tai niiden määrää?

Kinuskigalleria (2)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa
Kinuskikissa

Joulutäytteet (puolukka ja luumu)

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Joulutäytteet (puolukka ja luumu)

27.11.2010

Nämä täytteet on helppo valmistaa yhdessä samaan kakkuun, kun haluat kaksi erilaista täytettä. Vaahdota kummankin täytteen kerma samalla kertaa ja lisää joukkoon vaniljarahka. Jaa kahteen kulhoon ja työstä erikseen loppuun.

Huom: ohjeet on mitoitettu yhteen kakkuväliin. Jos haluat samaa täytettä täytekakun molempiin väleihin, tuplaa ainesten määrät. Täyteohje riittää 24 – 26 cm vuokaan valmistettuun 5 – 6 munan kakkupohjaan siten, että saat paksut täytekerrokset. Vaniljakreemijauhe tekee täytteestä jämäkän, joten voit koota kakun suoraan tarjoilulautaselle.


Puolukkatäyte:

Vinkki: Puolukkatäytteen voi tehdä muistakin marjoista, kuten karpaloista tai punaviinimarjoista. Makeampia marjoja (mustikka, mustaherukka tai vadelma) käyttäessäsi vähennä sokerin määrää.

2 dl kuohukermaa
200 g vaniljarahkaa
¾ dl sokeria
2 rkl vaniljakreemijauhetta tai vaniljakastikejauhetta
200 g puolukoita

Vaahdota kerma. Lisää vaahdon joukkoon vaniljarahka, sokeri, vaniljakreemijauhe ja puolukat. Levitä kostutetun kakkupohjan päälle.



Luumutäyte:

Vinkki: Luumutäytteen ohjeella voit tehdä minkä tahansa makuisen täytteen vauvan sosepurkkien makuja soveltamalla!

2 dl kuohukermaa
200 g vaniljarahkaa
2 prk (á 125 g) luumusosetta (Nestlé Bona)
¼ – ½ dl vaniljakreemijauhetta tai vaniljakastikejauhetta (tai 2 liivatelehteä ja ¼ dl vettä)

Vaahdota kerma. Lisää vaahdon joukkoon vaniljarahka, luumusose ja vaniljakreemijauhe. Levitä kostutetun kakkupohjan päälle.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- - - 15

Ainesosat

HedelmäPuolukka/karpalo

Kategoriat

JouluTäytteet

Erityisruokavaliot

GluteenitonLiivatteetonMunatonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(2)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (15)

pellavapaita11.12.2018 13:23

Kinuskikissa; Kiitän 🙂

Pitää harjoitella putouksen tekemistä; suklaasulan sopiva jähmeys kaataessa on vielä hakusessa. Liian löysää, liian paksua…vaan ei sopivaa 🙁

Kinuskikissa11.12.2018 10:11

pellavapaita: ihana kakku kerrassaan! 💙 Kiitos kuvasta ja mukavasta kommentista. 😊

pellavapaita6.12.2018 13:37

Tein Itsenäisyyspäivän kahvitukseen kakun luumu- ja puolukkatäytteillä. Luumutäytteessä käytin lastensoseen tilalla torttutäytettä. Hyvää sekin.

Kuorrutukseen käytin uutta suosikkiani vanilja-valkosuklaatäytettä. Suklaaputouksen värjäsin sinisellä pastavärillä (Wilton, Royal Blue), joka ehkä turhan haalea väri, kun piti paljon laittaa. Maussa väri ei tunnu, ja sain suht hyvän yötaivaan sävyn lopulta.

Putouksen tein taas Kinuskissan sillä ohjeella, jossa kuohukerma ja valkosuklaa laitetaan kattilaan yhtä aikaa ja lieden alimmalla lämmöllä rauhassa sekoittaen annetaan suklaa sulaa. Tästä neuvosta olen aidosti iloinen, kun aiemmilla vinkeillä valkosuklaa aina tönkkööntyi 🙂

Tähdet tuikkivat hiukan, ja tähdenlentokin löysi paikkansa samoin kuin kimaltavat lumihanget (joista nyt vain unelmoidaan).
Kimalteet ovat uusin villitykseni 🙂

Noiden ideioiden toteuttamisesta olen iloinen, vaikka krynttyisyyttä jälleen on ja harmittaa hiukan. Ehkä joskus onnistuu sileä putous.

Kakun kuva on galleriassa.

Lempeää juhlapäivää teille kaikille 🙂

Kinuskikissa22.12.2015 23:58

allikokko: tämä on mitoitettu yhteen väliin, joten kaksinkertainen annos tarvitaan.

allikokko22.12.2015 17:39

Ajattelin leipoa piparikakun ja täyttää sen tällä luumutäytteellä, mutta rittäisiköhän tämän kokoinen luumutäyte? Kiitos!

suklaapisara22.12.2013 14:11

Kiitos! Kohta kakkupohjan valmistukseen siis 🙂

Kinuskiemo22.12.2013 12:58

SUKLAAPISARA:
Tee vain se sokerikakkupohja! Ja laita nuo täytteet. Varmasti maistuu hyvältä. Ihanaa Joulua myös sinulle! 🙂

suklaapisara21.12.2013 21:27

Hei! Sopiikohan nämä täytteet ihan normaaliin sokerikakkupohjaan (suklaa) ? 🙂 Kun huomasin, että näitä samaisia täytteitä oli käytetty jouluiseen kakkupohjaan, mutta ajattelin tehdä ihan tavallisen pohjan, niin mietin, että maistuuko silti hyvältä 🙂 Kiitos, ja ihanaa joulua teille!

Selde5.12.2011 17:30

Juu, näsäviisastelijat neuvojat ovat ärsyttäviä; tiiän. Mutta tuohon löytyy vastaus ”täytteiden soveltaminen” -osiosta:
” Täytteet sopivat myös sovellettaviksi juustokakkuina. Valmista keksinmuruista ja margariinista pohja ja tee täyteohje kaksin- tai kolminkertaisena. Juustokakkuihinkin voi toki tehdä päällekkäin useita kerroksia, joten yhdistä eri mauista mieleisesi kakku!”
😉

Anna30.11.2010 17:11

Suunnittelen jouluksi kakkua, mutta ajanpuutteen vuoksi ajattelin hyydytettävää kakkua. Kuinka tuosta luumutäytteestä saisi esim. piparipohjan päälle sopivan? Tekisin myös toisen kerroksen, jossa olisi ainakin kermaa ja mascarponea. Meneekö se vaan muutamalla liivatteella vai pitääkö muuttaa aineksia tai niiden määrää?

Kinuskigalleria (2)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa