Tämä joulusinappi on syntynyt useamman vuoden kokeiluiden lopputuloksena. Aattoseurueemme on arvioinut onnistumista joulupöydässä ja esittänyt parannusehdotuksia seuraavaa joulua varten. Itse en pidä liian makeasta enkä myöskään miedosta sinapista. Ytyä pitää olla, mutta toinenkin ääripää on löydetty, kun eräänä vuonna nuppineulan pään kokoinen määrä sai syöjien suut tuleen. Tämäkin sinappi on vahvaa, mutta makeus ja voimakkuus ovat omaan makuuni sopivassa suhteessa. Sinappijauheen määrällä voit vaikuttaa vahvuuteen eli laita vähemmän, jos haluat miedomman makuista.