Jouluksi olen lähes aina leiponut glögijuustokakun, mutta nyt ajattelin kokeilla jotain uutta ja tein charlotte russen luumuhillosta ja joulupäiväksi oli ihan pakko kokeilla käpykääretorttua appelsiinirahkatäytteellä. Molemmat olivat aivan ihania ja katosivat hyvin myös nirsojen murrosikäisten suihin 😊! Joulukirjaan on nyt merkitty kaksi uutta ja ihanaa leivonnaista, jotka jäävät varmasti myös tuleviin jouluihin uusiksi perinteiksi!

Jouluksi leivoin mangojuustokakun sekä suklaamuffinsseja 😋 joskus olen tehnyt jouluksi myös täytekakun, mutta tänä vuonna en tehnyt, koska täytekakkua oli vähän aiemmin lapsenlapsen syntymän johdosta 💗

Leivon aattoillan jälkiruoaksi puolukka juustokakun. Pohjaan murskasi piparkakkutalo ja voisikaan. Massaan vaniljarahkaa, kermavaahtoa, vaniljatuorejuustoa ja liivatetta.Makeus tuli valmiista kinuskikastikkeesta. Lopuksi lisäsin puolukoita,(soseutin niitä vähän)päälle jäisiä puolukoita ja kiille puolukkamehutiivisteestä ja kiille sokerista. Koristelun kultageelillä ja kultapalloilla. Oli ihanaa.

Leipomani suklaakakku on perinne 🙂 Lisäksi aina on tarjolla mm. lusikkaleipiä ja joulutorttuja.

Leivoin aatoksi vadelmatuorejuustokakun ja perinteisemmän kermakääretortun. Tämä vuonna päätin helpottaa joulustressiä ja päädyin ruusupursotuksilla koristeltuun kääretorttuun täytekakun sijaan. Vadelmajuustokakku oli vieraiden ehdoton suosikki, koska se toi tervetullutta raikkautta herkutteluun. Ennen aattoa leivottiin ja koristeltiin koko perhe yhdessä pipareita.

Leivoin aatoksi kaneli-kardemumma kuivakakun joka tekeytyi jääkaapissa aivan suussasulavaksi. Jälkkärinä oli piparkakkujäätelöä, seassa piparkakkutaikinaa, piparkakkumuruja ja vaniljakermajäätelöä. Klassinen 7 munan Mansikkakermakakku kruunasi kuivakakun kanssa kahvipöydän. Teen aina jouluksi täytekakkua.

Perinteinen maailman paras riisipuuro ja suklaamousse-karpalokakku!

Mansikka-valkosuklaajuustokakku tuli tehtyä tänä vuonna lapsen pyynnöstä. 🙂

Kardemummakakku.