Makeahko saaristolaisleipä, wasabimajoneesi ja kylmäsavulohi pelaavat hyvin yksiin näissä juhlavissa leipäsissä. Makukolmikon viimeistelee sushi-inkivääri ja korianteri. Itse olen oppinut viime vuosina rakastamaan korianteria, mutta tämä yrtti jakaa voimakkaasti mielipiteitä. Voit hyvin korvata sen ruohosipulilla.