Tämän reseptin innoittajana on toiminut siskoni valmistamat japanilaishenkiset alkupalat, joita hän on valmistanut perhepäivällisillemme mm. lohesta ja katkaravuista. Wasabi antaa Toast Skagen -henkiselle täytteelle huikean maun. Kurkku raikastaa ja keventää. Jos pidät valkosipulista, se sitä voisi lisätä varoen mukaan tai korvata majoneesi aiolilla.