06.07.2018   4 kommenttia Kategoria: Kesä,  Lapset,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Jalkapallokakku


Potkupallon MM-kisat lähestyvät loppuhuipennustaan ja viimeisiä pelejä seurataan monissa kodeissa tiiviisti. Varmasti tulen itsekin liimautumaan viimeisten pelien aikaan töllöttimen ääreen! Hyvät eväät nostattavat osaltaan tunnelmaa ja siksi halusin leipoa aiempien jalkapallo-teemaisten muffinssien rinnalle jalkapallokakun. Teema on toki ajaton ja soveltuu ympäri vuoden vaikka ahkeran futaajan syntymäpäiväkakuksi. Kun kesässä mennään, niin kakku on toteutettu helppona kesäkakkuna. Ei uunia, pelkästään jääkaappi riittää.

Pohja:
1½-2 pkt valmista unelmatorttua

Täyte:
6 liivatelehteä
2 dl vispikermaa
½ dl sokeria
1 ½ prk (à 500 g) Fanny-karamellivanukasta
½ dl vettä
n. 150 g suomalaisia vadelmia

Kuorrute:
1 dl kuohukermaa
500 g Kinuskikissan valkoista vaniljamassaa

Koristeet:
Kinuskikissan mustaa vaniljamassaa
elintarvikeliimaa (tai sokerikuorrutetta)

Ruohokreemi:
60 g voita tai margariinia
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
½ rkl vettä
vihreää pastaväriä


Vuoraa mahdollisimman pyöreäpohjainen kulho (tilavuus 2 litraa) kelmulla. Leikkaa kääretorttu noin sentin paksuisiksi siivuiksi. Peitä kulhon sisäpinta siivuilla.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon sokeri ja karamellivanukas. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata joukkoon liotetut liivatteet. Sekoita täytteeseen. Kaada täytettä kulhoon vähän kerrallaan ripotellen samalla joukkoon vadelmia. Peitä pinta kääretorttusiivuilla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa ainakin 3 tuntia.


Kumoa kakku tarjoilulautasen päälle. Poista kelmu. Vatkaa kerma vaahdoksi ja levitä se tasaiseksi tarttumapinnaksi kuorrutteelle.

Kauli valkoinen massa tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Nosta kakun päälle ja painele sen ympärille. Leikkaa pois ylimääräinen osa alareunasta. Halutessasi kurkkaa kuvallinen ohje ja video kaulittavalla massalla kuorruttamisesta.

Kauli musta vaniljamassa mahdollisimman ohueksi levyksi. Leikkaa jalkapallokuviomuotilla levystä paloja.

Liimaa kuviot elintarvikeliimalla kakun päälle siten, että väliin jää kuusikulmainen kuvio, kooltaan hieman mustaa isompi. Leikkaa kakun alareunasta kuvioiden ”hännät” pois.

Notkista kreemin voi vatkaimella. Sekoita joukkoon tomusokeri muutamassa erässä. Lisää vaniljasokeri ja vesi. Värjää vihreäksi pastavärillä. Laita kreemi pursotuspussiin, johon on liittimellä kiinnitetty ruohotylla. Pursota ruohontupsuja kakun ympärille.

Viimeistele mustien kuvioiden välit vetämällä viillot muotoiluveitsellä.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
27 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissa Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin marraskuun arvonta



Marraskuun arvonnassa on jaossa tuotepaketti, joka sisältää jättikokoisen kuusimuotin, poromukeja, porolautasliinoja sekä 2019-pallokoristeet kakkuun.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit