21.7.2014
Vohveleita löydät ruokakauppojen (esim. S-market) keksihyllystä. Karkkirouheen voi jättää täytteestä pois, jolloin täyte on tavallista vaniljajäätelöä. Voit sekoittaa täytteeseen myös suklaarouhetta.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Kaada kolmanteen kulhoon vispikerma.
Kun teet vaahdotukset seuraavassa järjestyksessä, vatkaimia ei tarvitse pestä välillä. Vatkaa ensin valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Mittaa keltuaisten joukkoon tomusokeri ja vatkaa vaaleaksi vaahdoksi.
Vaahdota vispikerma. Halkaise vaniljatanko ja kaavi sen sisältä veitsellä vaniljansiemenet. Lisää ne kermavaahtoon.
Sekoita kermavaahdon joukkoon glukoosisiirappi.
Sekoita rauhallisesti vatkaten tai nuolijalla käännellen kermavaahtoon keltuais- ja valkuaisvaahdot.
Lisää lopuksi karkkirouhe.
Laita jäätelötäyte pursotus- tai pakastuspussiin. Leikkaa pussiin noin sentin kokoinen aukko.
Työnnä pussin kärki tiiviisti vohvelin toisesta päästä sisään. Pursota täytettä, kunnes se on täyttänyt vohvelin ja näkyy toisesta päästä.
Aseta vohvelit rasiaan ja jäädytä pakastimessa.
Voit kastaa vohveleiden päät karkkirouheessa ennen tarjoilua.
Tarjoa vohvelit sellaisinaan tai leikkaa niistä pienempiä suupaloja.
Mä luovutin suosiolla ja tein niihin tötterövohveleihin. Hyviä tuli =) ja nyt taidankin tehdä uuden satsin, turkinpippurijädet on syöty ja jos nyt laittas suklaapisaroita joukkoon =) ekalla kerralla mulle tuli myös ihan liian löysää jäätelömassaa, ihan juoksevaa mutta epäilen että lorahti vähän liikaa kermaa kun oli puolen litran tölkki enkä aina jaksa mittailla tarkkoja määriä ja kun vohvelikin oli tötterön mallinen niin ei haitannut siinäkään =) jos joku löytää Porin suunnalta noita reseptin vohveleita niin kiitollisena ottaisin tiedon vastaan, itse en tosiaan ole mistään löytänyt!.
Kahvihiiri: tuossa voisi muuten olla vinkkiä myös vohveleiden korvikkeeksi. Brandy snapsien ohje löytyy Maitomarsun tekemänä leipomoistakin: http://www.kinuskikissa.fi/leipomot/maitomarsu/brandy-snaps/.
_Jossu_: jos täyte oli hyvin valuvaista, jotain ehkä meni pieleen. Vaaka-asennossa kannattaa kuitenkin täyttää.
jäätelövohvelien muodosta tulee mieleen brandy snapsit 🙂
Mun jäätelömassasta tuli ihan liian löysää, se vaan valui. En tiedä, mikä meni vikaan. Millaista sen pitäisi olla?! Täytitkö noi vaaka-asennossa?
_Jossu_: hienoa, jostain siis vielä löytyy! 🙂
cryptic: ehkäpä tosiaan huoneenlämmössä kovettaminen on liian hidasta, mutta tuo mainitsemasi uunissa kuivatus voisi toimia. Kannattaa googlailla, netistä löytyy jotain vohveliohjeita.
lahesta, Launeen Prismasta löysin mielestäni tuollaisia vohveleita. Ovat ranskalaisia ja onko tuossa nyt 12kpl, maksoin 3,70e jos oikein muistan.
Testaan kohta. Katsotaan, mitä tulee 🙂
Kovasti tässä nyt odottelen että kuinka kauan menee ennenkuin vohvelit kovettuu… Ovat olleet rullalla tuossa pöydällä jo pari kolme päivää ja edelleen ihan pehmeitä. Ja minusta jäätelövohvelin kuuluu olla rapea. Enkä tiedä miten noita voisi rapeuttaa, laittamalla uuniin alhaselle lämmölle muutamaksi tunniksi vai miten… Homehtuvat pian tuohon pöydälle =( ja edelleen olen noita valmiita vohvelirullia metsästänyt mutta ilmeisesti tässä kaupungissa yksikään kauppa ei niitä myy. Ostin jo varalle noita Pappagallon tavallisia tötterövohveleita, teen jäätelöä niihin sitten jos nuo itse tekemäni vohvelit ovat roskiskamaa pian.
No onpas ikävää, että vohvelit ovat poistuneet valikoimista tai sitten niitä on vain joissain tietyissä S-marketeissa. Koska omassa marketissani niitä on kuitenkin vielä jonkin aikaa sitten näkynyt, suosittelen kysymään myyjältä. Jos tuotetta löytyy joistain myymälöistä, sitä pitäisi olla tilattavissa omaakin kauppaan, mikäli suhtautuvat myötämielisesti tällaisiin toiveisiin.
Olisi kiva tietää, onko joku ylipäätään löytänyt vohveleita jostain lähi aikoina?
cryptic: hienosti kyllä sovelsit ja sait itse tehdyistä vohveleista varmasti vielä maukkaampia! Olisi ollut kiva saada ohjekin, jos sinulla olisi oma Kinuskileipomo. 🙂
Ainiin, jäi vielä se mainitsematta että ei ollut myöskään Citymarketissa noita vohveleita. Tein äsken itse, paistinpannulla voissa paistaen onnistui kohtalaisesti mutta vohveliraudalla meni ihan palasiksi. Nyt vaan odotellaan kunnes vohvelirullat on rapeita ja sitte jäätelön tekoon =D
Ei galleriakuvia.
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5602 tähteä
Maailman paras mutakakku
2811 tähteä
Mokkapalat
2540 tähteä
Brookies
1809 tähteä
Britakakku
1519 tähteä
cryptic: tötteröt on hyvä valinta sekin. 🙂 Tuon täytemassan voi laittaa myös astiaan, josta sitten jäätyneenä kovertaa palloja. Jos haluaa ihan oikeita jäätelötötteröitä tehtailla. 🙂