02.10.2015   6 kommenttia

Isoäitien reseptit -tempauksessa palkitut wanhat reseptit


leipomopalkinto3

Elo-syyskuussa Kinuskileipomoita pyydettiin julkaisemaan omia rakkaita perintöreseptejä. Isoäitien reseptit -tempaukseen makuja ja tunnelmia saatiin vuosikymmenten takaa. Kiitos tarinoista, jotka saivat reseptit elämään! Tällä kertaa kannustuspalkinnot menivät seuraaville leipomoille:

Erilaiset kuivakakut olivat hyvin edustettuna tempauksessa. Kinuskileipomo mariksen julkaisemaan kuumamaitokakkuun oli kekseliäästi yhdistetty mokkapalakuorrute. Maris saa palkinnoksi tulevia kuumamaitokakkuja ajatellen Iloleipurin sydänvuoan.

Köyhät ritarit on klassinen arkiherkku, joka kuvastaa hyvin entisajan ideologiaa hyödyntää kaikki syötäväksi kelpaava kuivahtaneita leivänkannikoita myöten. Tämän reseptin muistojen kera tarjoili Kinuskileipomo Bambuhai. Kiitokseksi Bambuhaille lähetetään Iloleipurin irtopohjainen piirasvuoka.

Kinuskileipomo Piperrys julkaisi perinteisen lanttukukon ohjeen Savon mummon ohjeella. Piperrys palkitaan Iloleipurin teräskulholla.

Kiitos kaikille tempaukseen osallistuneille!

Kinuskikissa