Hyydytetty porovoileipäkakku
22.5.2013
Avainsanat
Ainesosat
Kategoriat
Porokakku
Pohja ja kansi
Täyte
Koristelu
Porokakku
Pohja ja kansi
Täyte
Koristelu
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla. Voit kietaista myös vuoan sisäpinnan suojaksi leivinpaperisuikaleita. Näin kakku irtoaa vuoasta siistimmin.
POHJA. Peitä vuoan pohja limppuviipaleilla. Kostuta maidolla.
TÄYTE. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Leikkaa kylmäsavuporo ja maustekurkut pieniksi kuutioiksi.
Hienonna purjo.
Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon tuorejuustot, kylmäsavuporo, maustekurkku ja purjo.
Kuumenna vesi kiehuvaksi. Sulata joukkoon liivatteet. Sekoita vesi-liivateseos täytteeseen. Kaada täyte vuokaan.
KANSI. Laita päälle kerros leipäviipaleita. Kostuta.
Anna kakun hyytyä jääkaapissa kolmisen tuntia. Irrota vuoasta ja siirrä tarjoilulautaselle.
KORISTELU. Asettele kakun päälle koristeeksi persiljaruusukkeita.
Tee viinirypäleistä kukkasia leikkaamalla rypäleet neljään osaan siten, että osat jäävät kiinni kantaan. Aseta erivärisiä rypäleitä päällekkäin.
Taittele ohuet porosiivut ruusukkeiksi ja laita niitä vieri viereen näyttäväksi asetelmaksi.
Kokeile myös näitä
Kommentit (37)
Hyvää oli 😋
Marjo: noihin aikoihin markkinoilla oli useampikin vähärasvaisempi vaahtoutuva kerma, tästä syystä ympäripyöreä ilmaisu. Nykyään taitaa olla vain Flora Vispi. 🙂
Hei,
Olen tehnyt 4 vuotta sitten Porokakkua Kinuskukissan joululehdestä mutta nyt en muista mitä laitoin kun ohjeessa puhutuaan kevyt vispitä?
Kiitos eldis! 🙂 Hyvä huomio tuo hintavertailu!
Alla viesteissäkin mainuttua pororouhetta löytyy ainakin Stockan herkusta. S-ryhmä ilmeisesti myy sitä myös, en vaan ole huomannut katsoa. Ilokseni rouhe maksoi vain puolet leikkeleen hinnasta ja säästyyhän sitä käyttäessä yksi työvaihekin. Koristeluihin ostin kuitenkin leikkelettä. On se kallista, mutta kakku on tosi hyvää!
Salla: sitä olen tässä tarkoittanut. Kevytvispi-nimeä käytin, koska ei ollut tarkoitus pointata tiettyä tuotemerkkiä. Mutta nykyään ei taida muilla valmistajilla enää vastaavaa tuotetta olla, joten vaihtoehdot on vähissä. Voi käyttää tavallista vispikermaakin toki.
Kinuskileipomo nalamuruSalla: Juu juuri se käy tai mikä tahansa vispikerma käy voi olla että kaupoissa ei enää juuri tuolla kevytvispi nimellä ole tuotetta.
Hei apua.. en oo nyt ihan varma tarkottaako toi kevyt vispi esim. sitä floran vispi 20%? Eikö se ole makeille jutuille tarkoitettu? auttakkee minuu 🙁
maju: kyseistä kakkua en ole itse pakastanut, mutta yleisesti ottaen juustokakut kestävät hyvin pakastusta. Jos haluat pelata varman päälle, tee edellisenä päivänä jääkaappiin. 🙂
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5517 tähteä
Maailman paras mutakakku
2747 tähteä
Mokkapalat
2500 tähteä
Brookies
1766 tähteä
Britakakku
1457 tähteä
sinikka68: ihanaa kuulla! Kiitos kommentista ja kuvasta! 😊❤️