03.12.2012   17 kommenttia Kategoria: Muffinssit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Hunajaiset maustevoimuffinssit


Näissä muffinsseissa maistuvat monet maut. Itse taikinaan tuo raikkautta sitruuna ja taustalle pikantin lisänsä antaa hunaja. Muffinssin sisällä valloittaa kanelivoiydin. Jos et välitä hunajasta, voit korvata sen vaalealla siirapilla tai sokerilla. Älä käytä näiden muffinssien kanssa paperisia vuokia (kuten minä tein 😉 ). Taikinan vähärasvaisuuden vuoksi paperivuoat tarttuvat tiukasti kiinni.

16 kappaletta

Kaneli-hunajamuffinssit

Taikina:
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl vaniljajauhetta
1 dl sokeria
½ dl hunajaa
½ dl sitruunamehua
2 dl vaniljajugurttia
½ dl rypsiöljyä
2 munaa

Maustevoi:
50 g voita
1 dl mantelijauhetta
2 rkl fariinisokeria
1 rkl kanelia

Päälle:
kanelia
valkoisia Candy melts -nappeja (tai valkosuklaata)


Tee maustevoi etukäteen, jotta se ehtii jähmettyä. Sulata voi kattilassa. Lisää mantelijauhe, fariinisokeri ja kaneli. Anna jähmettyä, kunnes seoksesta voi ottaa nokareita.

Sekoita kaikki muffinssitaikinan kuivat aineet kulhossa. Lisää loput aineet ja sekoita vatkaimella tasaiseksi.

Voitele muffinssipellin kolot tai käytä silikonivuokia. Täytä vuoat taikinalla. Muotoile maustevoista reilun teelusikallisen kokoisia palluroita ja paina yksi pallura jokaiseen vuokaan.

Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sihtaa pinnalle kanelia. Sulata Candy melts -nappeja tai valkosuklaata mikrossa miedolla lämmöllä. Laita pursotuspussiin, jossa on pieni tylla (1 mm). Pursota kuvioita muffinssien päälle.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
Ei vielä tassutuksia
Loading...

Kinuskikumppani

Toivepuodin syysarvonta



Syysarvonnan palkintoina on Premium kaakaota, toffeearomia, vaniljatahnaa ja kettupillejä.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat