Koronakriisin alkuvaiheessa tiettyjen elintarvikkeiden saatavuus oli epävarmaa ja niin munat, jauhot kuin hiivakin olivat ajoittain loppu. Silloin syntyi ajatus tutun pullaherkun valmistamisesta suppeammalla raaka-ainerepertuaarilla. Myös teiltä tuli toive sellaisista resepteistä, joita voisi tehdä ilman ylimääräistä kauppareissua. Pikapulla pyrkii vastaamaan tähän huutoon. Pullan makuun voi toden totta päästä hyvin yksinkertaisella reseptillä, ilman hiivaa. Leivinjauhe kuohkeuttaa, eikä kananmunaakaan tarvita. Voisilmäpullasta tuttu täyte tekee pikapullasta luksusta arjen keskelle.

Kokeilin paistaa näitä myös suoraan pellillä, mutta kaunein lopputulos oli ehdottomasti muffinssivuoassa paistettu pulla. Tämä resepti on viikon toinen Kinuskikissan leivontahaaste. Lue ohjesivulta tarkemmin haasteiden ideasta ja miten olet mukana. Haasteresepteistä julkaistaan videot Instagramin tarinassa.