Yhteisö
Etusivu
Testit
Uutiset
Kirjat
Uusimmat kommentit
Kakkureseptit
Kakun osat
Muut makeat leivonnaiset
Suolaiset leivonnaiset
Muut reseptit
Koristelu
Teemat
Ohjeet ja vinkit
Kinuskikissa

Suklaatäyte (tumma, maito- tai valkosuklaa)

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Suklaatäyte (tumma, maito- tai valkosuklaa)

10.6.2008

Tämä suklaatäyte on löytänyt tiensä hyvin moniin kakkuihini. Suklaalaatuja vaihtamalla ja yhdistelemällä tästä voi tehdä erilaisia kakkuja. Liivatetta tai sokeria ei tarvita – suklaa jähmettää ja makeuttaa täytteen. Siksi tämä on todella helppo ja nopea resepti.

Suosittelen kermaksi kevytvispiä tai vispikermaa. Kuohukerma juoksettuu helpommin siinä vaiheessa, kun joukkoon sekoitetaan lämmin suklaasula.

Vinkkejä:

  • Sivele kostutettu pohja ennen täytteen levittämistä Lemon curd -tahnalla. Saat kakkuun ihanan raikkaan sitruunan vivahteen!
  • Tee toiseen väliin täyte valko- ja toiseen tummasta suklaasta.
  • Rouhi täytteen joukkoon yksi Daim-patukka.
  • Minttusuklaan makuinen täyte syntyy sekoittamalla joukkoon Marianne-murskaa tai piparminttuaromia
  • Sekoita valkosuklaatäytteeseen rouhittua tummaa suklaata.
  • Upota täytteen joukkoon marjoja, esimerkiksi suomalaisia vadelmia.
  • Muuntele täytettä erilaisilla tuorejuustomauilla. Yhdistelminä toimii hyvin esimerkiksi valkosuklaa-mango tai sitruuna-suklaa.
  • Kokeile myös makusuklaita, kuten appelsiini- tai minttukrokanttia.


Tämä täyte on mitoitettu täytekakun yhteen väliin.

2 dl vispikermaa
100 g maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa tai vaniljarahkaa
130 g suklaata (tumma/maito-/valkosuklaa)


Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä (250 W). Lisää suklaasula vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä pohjan päälle ja jähmetä jääkaapissa.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- - - 291

Ainesosat

Suklaa

Kategoriat

Täytteet

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(66)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (291)

Kinuskikissa19.2.2021 14:11

Petra: kokeilemalla oppii, mikä toimii ja mikä ei. Minun leivontaesikuvani mummini käytti myös paljon sitruunamehua täytteissä. Hän mielestään muuten mausta tuli helposti ”äklö”. 🙂

Petra Nisula15.2.2021 15:14

Kiitos! Joo se on😅 Käytän itse myös maun vuoksi vispikermaa. Käytin kakkun kuorrutteeseen nyt sitruunatuorejuustoa tuomaan raikkautta kun kyseessä muualle menevä kakku. Mutta tuota tekniikkaa kokeilen ens kerralla kun kotona testailen👍 tykkään usein heittää kakkuihin sitrushedelmien mehua yms. Hieman juurikin raikkauden vuoksi, mutta ne hapot tekevät joskus kepposia😬 Sain silti kuorrutteen juoksettumaan kun käytin väärää elintarvikeväriä(ei, suklaaelintarvikeväri ei sovellu kerman yms. Värjäykseen)😂 äkkiä kauppaan ja uusi kuorrute🤭

Kinuskikissa10.2.2021 23:53

Petra: hyvin voi johtua sitruunamehusta! Kokeile sekoittaa ensin tuorejuusto ja valkosuklaasula keskenään. Ja sitten vasta kermavaahdon joukkoon. Lopuksi varovasti sitä sitruunamehua. Huomioksi myös, että kuohukerma on vispikermaa herkempää juoksettumaan.

Petra Nisula9.2.2021 19:51

Hei! Tämän (parhaan mousse) ohjeen alle on oiva kysyä! Mulla tahtoo nykyään todella helposti valkosuklaa juoksettua kerman ja tuorejuuston kanssa. Lisään välillä hieman sitruunamehua, joten mietin onko mehu syypää tähän? Jos on, niin onko niksejä miten välttyä juoksettumiselt

Kinuskikissa11.9.2020 13:49

Milla: kauravispillä onnistuu oikein hyvin. Tai muilla kasvivispeillä. Vaahtoutuvuuksissa tosin on eroja, tuppaavat vaahtoutumaan reilummiksi kuin kermat. Myös kasvikermojen makeutus on syytä huomioida soveltamisessa. Täällä enemmän aiheesta:

https://www.kinuskikissa.fi/makuraati-testaa-kasvivispit/

mari-johanna11.9.2020 06:32

Milla: Ei hätää onnistut kyllä kakun teossa!
Käy katsomassa seuraava ohje

https://www.kinuskikissa.fi/maidoton-suklaatayte/

Se on valmiiksi jo muokattu maidottomaksi. Olisko se hyvä vaihtoehto jos suklaista kakkua mielit tehdä?

Milla K10.9.2020 21:58

Mulla pojalla maito allergia ja 1v synttärit tulossa , onnistuiskohan nämä sun täytteet kauravispiin? 🙂 en ole ennen leiponu mitään allergikolle niin mietityttää tulevan täytekakun teko!

pellavapaita21.8.2020 12:01

Kinuskikissa; Kiitos, olen samaa mieltä 🙂

Kinuskikissa18.8.2020 18:40

pellavapaita: kyllä tuli niin söpö nalle, ettei paremmasta väliä! 🐻❤️

pellavapaita17.8.2020 18:54

Suklaatäyte on aina paikallaan lasten(kin) kakuissa. Ja tietysti ruskeaa nami-täytettä piti olla nalle-kakun sisällä. Oli tosi hauska tehdä naamaa 🙂 ja lopputulos omaankin mieleen oli.
Keksit korvina ja karkit muuten ilmettä antamassa. Ja tietysti turkki; suklaaströsseleitä eli renttamolleja 🙂

Toisena täytteenä oli vadelmasose ja kermavaahto.

Kuva galleriassa.

Kinuskigalleria (7)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa
Kinuskikissa

Suklaatäyte (tumma, maito- tai valkosuklaa)

Kinuskikumppani

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_desk-1.gifhttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Luomutuotteet_2_Dansukker_Kinuskikissan_kumppani_mob-1.gif

Suklaatäyte (tumma, maito- tai valkosuklaa)

10.6.2008

Tämä suklaatäyte on löytänyt tiensä hyvin moniin kakkuihini. Suklaalaatuja vaihtamalla ja yhdistelemällä tästä voi tehdä erilaisia kakkuja. Liivatetta tai sokeria ei tarvita – suklaa jähmettää ja makeuttaa täytteen. Siksi tämä on todella helppo ja nopea resepti.

Suosittelen kermaksi kevytvispiä tai vispikermaa. Kuohukerma juoksettuu helpommin siinä vaiheessa, kun joukkoon sekoitetaan lämmin suklaasula.

Vinkkejä:

  • Sivele kostutettu pohja ennen täytteen levittämistä Lemon curd -tahnalla. Saat kakkuun ihanan raikkaan sitruunan vivahteen!
  • Tee toiseen väliin täyte valko- ja toiseen tummasta suklaasta.
  • Rouhi täytteen joukkoon yksi Daim-patukka.
  • Minttusuklaan makuinen täyte syntyy sekoittamalla joukkoon Marianne-murskaa tai piparminttuaromia
  • Sekoita valkosuklaatäytteeseen rouhittua tummaa suklaata.
  • Upota täytteen joukkoon marjoja, esimerkiksi suomalaisia vadelmia.
  • Muuntele täytettä erilaisilla tuorejuustomauilla. Yhdistelminä toimii hyvin esimerkiksi valkosuklaa-mango tai sitruuna-suklaa.
  • Kokeile myös makusuklaita, kuten appelsiini- tai minttukrokanttia.


Tämä täyte on mitoitettu täytekakun yhteen väliin.

2 dl vispikermaa
100 g maustamatonta tai maustettua tuorejuustoa tai vaniljarahkaa
130 g suklaata (tumma/maito-/valkosuklaa)


Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon tuorejuusto. Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä (250 W). Lisää suklaasula vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä pohjan päälle ja jähmetä jääkaapissa.

Kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Valio_Kinuskikissa_1000x840px_2021.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/Kinuskikissa-maaliskuu-2021-Myllyn-Paras-Reseptiklubi.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/saga-kinuskikissa-banneri.jpg
- - - 291

Ainesosat

Suklaa

Kategoriat

Täytteet

Erityisruokavaliot

LiivatteetonPähkinätön

Tykkäsitkö?

(66)

Lisää suosikkeihin

Muistiinpano

Tulosta

 
 

Kommentit (291)

Kinuskikissa19.2.2021 14:11

Petra: kokeilemalla oppii, mikä toimii ja mikä ei. Minun leivontaesikuvani mummini käytti myös paljon sitruunamehua täytteissä. Hän mielestään muuten mausta tuli helposti ”äklö”. 🙂

Petra Nisula15.2.2021 15:14

Kiitos! Joo se on😅 Käytän itse myös maun vuoksi vispikermaa. Käytin kakkun kuorrutteeseen nyt sitruunatuorejuustoa tuomaan raikkautta kun kyseessä muualle menevä kakku. Mutta tuota tekniikkaa kokeilen ens kerralla kun kotona testailen👍 tykkään usein heittää kakkuihin sitrushedelmien mehua yms. Hieman juurikin raikkauden vuoksi, mutta ne hapot tekevät joskus kepposia😬 Sain silti kuorrutteen juoksettumaan kun käytin väärää elintarvikeväriä(ei, suklaaelintarvikeväri ei sovellu kerman yms. Värjäykseen)😂 äkkiä kauppaan ja uusi kuorrute🤭

Kinuskikissa10.2.2021 23:53

Petra: hyvin voi johtua sitruunamehusta! Kokeile sekoittaa ensin tuorejuusto ja valkosuklaasula keskenään. Ja sitten vasta kermavaahdon joukkoon. Lopuksi varovasti sitä sitruunamehua. Huomioksi myös, että kuohukerma on vispikermaa herkempää juoksettumaan.

Petra Nisula9.2.2021 19:51

Hei! Tämän (parhaan mousse) ohjeen alle on oiva kysyä! Mulla tahtoo nykyään todella helposti valkosuklaa juoksettua kerman ja tuorejuuston kanssa. Lisään välillä hieman sitruunamehua, joten mietin onko mehu syypää tähän? Jos on, niin onko niksejä miten välttyä juoksettumiselt

Kinuskikissa11.9.2020 13:49

Milla: kauravispillä onnistuu oikein hyvin. Tai muilla kasvivispeillä. Vaahtoutuvuuksissa tosin on eroja, tuppaavat vaahtoutumaan reilummiksi kuin kermat. Myös kasvikermojen makeutus on syytä huomioida soveltamisessa. Täällä enemmän aiheesta:

https://www.kinuskikissa.fi/makuraati-testaa-kasvivispit/

mari-johanna11.9.2020 06:32

Milla: Ei hätää onnistut kyllä kakun teossa!
Käy katsomassa seuraava ohje

https://www.kinuskikissa.fi/maidoton-suklaatayte/

Se on valmiiksi jo muokattu maidottomaksi. Olisko se hyvä vaihtoehto jos suklaista kakkua mielit tehdä?

Milla K10.9.2020 21:58

Mulla pojalla maito allergia ja 1v synttärit tulossa , onnistuiskohan nämä sun täytteet kauravispiin? 🙂 en ole ennen leiponu mitään allergikolle niin mietityttää tulevan täytekakun teko!

pellavapaita21.8.2020 12:01

Kinuskikissa; Kiitos, olen samaa mieltä 🙂

Kinuskikissa18.8.2020 18:40

pellavapaita: kyllä tuli niin söpö nalle, ettei paremmasta väliä! 🐻❤️

pellavapaita17.8.2020 18:54

Suklaatäyte on aina paikallaan lasten(kin) kakuissa. Ja tietysti ruskeaa nami-täytettä piti olla nalle-kakun sisällä. Oli tosi hauska tehdä naamaa 🙂 ja lopputulos omaankin mieleen oli.
Keksit korvina ja karkit muuten ilmettä antamassa. Ja tietysti turkki; suklaaströsseleitä eli renttamolleja 🙂

Toisena täytteenä oli vadelmasose ja kermavaahto.

Kuva galleriassa.

Kinuskigalleria (7)

Sosiaalinen media

Kinuskikissa
Verkkokauppa