28.01.2011   53 kommenttia Kategoria: Lapset,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Hello Kitty -kakku


hello kitty kakku1hello kitty kakku2hello kitty kakku3hello kitty kakku4

Joulun alla juhlittiin 4-vuotiaita kukkaistyttöjäni, Liljaa ja Iiristä. Kakun aiheen kanssa ei paljon vaihtoehtoja ollut, sillä Hello Kitty on nyt niin pop! Yllä kuva synttärisankareista kakun äärellä. Tuntui kivalta, kun tytöt vielä jälkikäteen muistelivat: "Oli tosi hyvää kakkua!".

Huomaathan, että tämän täytteen voi tehdä vuodenajan mukaan mistä tahansa marjoista. Lakoista, mustikoista, vadelmista... Ja kakkupohjat-osiosta löytyy muitakin pohjaohjeita, mikäli mausteinen pohja tuntuu liian jouluiselta.

Vanilja-puolukkakakku

Pohja:
joulukakkupohja

Kostutus:
2 - 2 ½ dl maitoa
1 ½ tl vaniljasokeria

Vaniljarahka-puolukkatäyte:
4 dl kuohukermaa
400 g vaniljarahkaa
½ dl sokeria
½ dl vaniljakreemijauhetta
150 g jäisiä tai tuoreita puolukoita

Kuorrutus:
750 g vaaleanpunaista sokerimassaa tai Kinuskikissan vaniljamassaa

Koristeet:
sokerikuorrutetta
vaaleanpunaisia koristerakeita
100 g valkoista sokerimassaa
pastaväriä, sävy rose
1 Kick-patukka
keltaista pastaväriä


Valmista pohja erillisen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä ja leikkaa kolmeen osaan.

Valmista täyte. Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon vaniljarahka, sokeri ja vaniljakreemijauhe. Kääntele lopuksi joukkoon puolukat. Täytettä tulee reilusti, joten voit kakkua täyttäessäsi laittaa siitä pienen määrän syrjään. Levitä jäljelle jäänyt täyte lopuksi ohueksi kerrokseksi kakun päälle ja tasoita sillä myös reunat. Näin sinun ei tarvitse valmistaa erikseen kreemiä tai kermavaahtoa kuorrutteen alle.

Laita ensimmäinen pohjalevy kakkulautaselle, kostuta vaniljamaidolla ja levitä päälle puolet täytteestä. Nosta päälle toinen levy, kostuta ja levitä täyte. Laita päällimmäiseksi kolmas kakkupohja ja kostuta. Tasoita kakun pinta ylijääneellä täytteellä.

Kuorruta kakku vaaleanpunaisella sokerimassalla marsipaaniohjeen mukaan.

Pursota kakun päälle iso ympyrä sokerikuorrutteella. Ripottele siihen kiiltäviä koristerakeita.

Kukat voi valmistaa kuorruttamisesta ylijääneestä sokerimassasta, mutta kannattaa varata muutama tunti aikaa kukkien kovettumiseen. Tummenna sokerimassan sävyä pinkiksi. Kauli massa ohueksi levyksi tomusokeroidulla alustalla. Ota muotilla kuvioita. Tee terälehtiin painaumia muotoilutyökalulla. Anna kukkien kovettua muotoonsa pienissä foliokupeissa.

Pursota kukan keskelle sokerikuorrutetta.

Kaada päälle koristerakeita ja varista loput pois.

Hello Kitty -kuvaa varten leikkaa paperista malli, jonka avulla saat leikattua kissan ääriviivat. Piirrä mallikuva vapaalla kädellä tai etsi Googlen kuvahaulla sopiva kuva, suurenna se kuvankäsittelyohjelmalla ja tulosta. Kauli valkoinen sokerimassa ohueksi levyksi ja leikkaa marsipaaniveitsellä kissa irti. Aseta koriste kakun päälle. Kuvassa näkyvät kirjaimet ja numero 4 on otettu valmiin muottisarjan muoteilla pinkistä massasta.

Muotoile Kick-patukasta lakritsipallo. Kieritä lakritsista ohuita pötköjä, joilla teet kissan ääriviivat ja viikset. Lakritsipötkön tekemiseen voi käyttää myös "marsipaaniruiskua", jolla saa puristettua tasaista pyöreää nauhaa. Lakritsi tarttuu sokerimassan pintaan sokerikuorrutteen avulla. Muotoile lakritsista myös kissan silmät ja nenä. Viimeistele nenä sivelemällä sen keskelle keltaista pastaväriä.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
2 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan marraskuun arvonta



Toivepuodin joulutuotteista marraskuun arvontaan pääsivät piparipojat-silikonimuotti pienten leivosten tai konvehtien valmistamiseen, jouluiset minimuffinssivuoat, kultaiset makeisvuoat ja Christmas time -kakkukoriste.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat