POHJA. Valmista tumma levykakkupohja erillisen ohjeen mukaan.

TÄYTE. Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Värjää vaahto vihreäksi.

Paloittele valkosuklaa lautaselle ja sulata mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita suklaasula vaniljatuorejuuston joukkoon. Lisää piparminttuaromi.

Yhdistä vispivaahto ja suklaaseos.

KOKOA kakku. Leikkaa kakkupohjasta vinon kolmion muotoinen pala. Kostuta maidolla ja levitä päälle täytettä.

Tee seuraava kerros samalla tavalla, mutta leikkaa hieman pienempi pohjapala. Laita päällimmäiseksi pohjakerros ja kostuta.

Tasoita kakun pinta levittämällä ohut kerros lopusta täytteestä.

KUORRUTUS. Leikkaa valkoisesta massasta mallikuvan avulla Helinä-keijun hahmo. (Katso tarkempi maalausohje linkistä ”maalaaminen mallikuvan avulla”.)

Sekoita kultaisesta, keltaisesta ja punaisesta jauheväristä ihonvärinen seos ja tupsuttele sitä ihon alueelle.

Sekoita valkoisesta ja keltaisesta väristä sopiva sävy Helinän hiuksiin. Ohenna väriä vedellä.

Maalaa silmät ja muut kasvojen yksityiskohdat ohuella pensselillä.

Maalaa lopuksi mekko ja viimeistele yksityiskohdat: maalaa eri sävyjä hiuksiin ja tupsuttele poskiin kevyesti punaista jauheväriä. Vedä mustalla värillä nutturan ympärille nauha.

Värjää valkoinen massa vihreäksi pastavärillä.

Kauli tomusokeroidulla alustalla soikion muotoiseksi levyksi. Leikkaa viistosti kahtia. Nosta toinen puolisko kakun päälle. Muotoile kakun ympärille ja leikkaa ylimääräiset osat kakun alareunasta.

Laita päälle Helinä-koriste.

Käännä jäljelle jäänyt puolisko ympäri, jotta saat sen asettumaan oikeaan muotoon lehden päälle kääntyneeksi reunaksi.

Vedä kevyesti painaen kuorruteen pintaan lehtisuonia.

Tupsuttele lehtisuoniin korosteväriksi tummanvihreää jauheväriä.