Viikonlopun synttärijuhlien suolaiseksi tarjottavaksi valmistin tämän hyydytetyn Härkisvoileipäkakun. Halusin kakusta texmex-henkisen. Salsadippi antaa täytteelle sopivasti potkua ja teemaa täydentää maissilastuista tehty pohja. Näin pohja on luontaisesti gluteeniton. Itse jäin tähän suorastaan koukkuun ja vieraatkin taisivat santsaamisesta päätellen tykätä.

Synttärijuhlien maistuva silmänilo. 🙂