19.10.2016   4 kommenttia Kategoria: Halloween,  Muffinssit
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Pähkinätön

2 x Halloween-muffinssit (sitruuna ja suklaa)


halloween-muffinit

Nyt on mistä valita! Kaksi takuuvarmaa taikinaa: toinen tumma ja suklainen, toinen raikkaan sitruunainen. Koristelu on tehty muoteilla: haamuja, lepakoita, pääkalloja ja kurpitsoita. Se on helppoa ja hauskaa puuhastelua vaikka yhdessä lasten kanssa. Leipomisen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen, sillä muffinssien pakastus onnistuu koristeluinen päivineen.

Mustavalkoiset sitruunamuffinssit

18 kappaletta

Taikina:
1 ½ sitruunan kuoriraaste
1 ½ dl sitruunamehua (n. 2 sitruunaa)
150 g voita tai margariinia
4 munaa
5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria

Koristelu:
yönmustaa vaniljamassaa
lumivalkoista vaniljamassaa
suklaanmakuisia koristerakeita
sokerikuorrutetta tai elintarvikeliimaa


Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori raastimen hienoimmalla terällä. Purista sitruunamehu. Sulata voi. Lisää voisulaan sitruunamehu, kuoriraaste ja kananmunat vispilällä sekoittaen.

Yhdistä kulhossa kuivat aineet. Lisää joukkoon voi-sitruunaseos vatkaimella sekoittaen.

Annostele taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 18 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Kauli musta vaniljamassa ohueksi levyksi. Ota ympyrämuotilla kuvioita ja laita muffinssien päälle. Kauli valkoinen massa levyksi (puhdista kaulin välillä). Ota haamu- ja pääkallokuvioita muoteilla ja laita kuviot mustien ympyröiden päälle. Liimaa haamuille suklaarakeet silmiksi sokerikuorrutteen avulla.

Oranssit suklaamuffinssit

15 kappaletta

Taikina:

2 ¼ dl vehnäjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 dl tummaa kaakaojauhetta
75 g voita tai margariinia
1 ¾ dl sokeria
2 munaa
1 ½ dl kädenlämpöistä maitoa
60 g suklaarouhetta

Koristelu:
lumivalkoista vaniljamassaa
oranssia pastaväriä
yönmustaa vaniljamassaa
suklaanmakuisia koristerakeita
tummaa suklaata tai mustia meltsejä


Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen.

Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoseosta ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput jauhoseoksesta ja kädenlämpöinen maito. Lisää lopuksi suklaarouhe.

Annostele taikina muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 18 minuuttia. Anna jäähtyä ennen koristelua.

Värjää valkoinen vaniljamassa oranssiksi pastavärin avulla. Kauli ohueksi levyksi. Ota ympyrä- ja kurpitsamuoteilla kuvioita ja laita muffinssien päälle. Kauli musta massa levyksi. Ota lepakkokuvioita muotilla ja laita oranssien ympyröiden päälle. Liimaa lepakoille valkoiset suklaarakeet silmiksi sokerikuorrutteen avulla. Koristele kurpitsat pursottamalla päälle sulatettua tummaa suklaata.

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
41 tassutusta

Kinuskikumppani

Kinuskikissa Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin lokakuun arvonta



Lokakuun arvonnassa on jaossa tuotepaketti, joka sisältää poro-lautasliinoja, salted caramel -makutomusokeria ja puolipallo-silikonivuoan.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Kinuskikissa somessa

Tassutetuimmat

Kumppanit