green_pernod

Löysin Pernodin joskus opiskeluvuosina, kun annoin laivalla baarimikolle vapaat kädet raikkaan makeaan drinkkiin. Drinkki vei jalat alta ihan puhtaasti makuelämyksenä ja sitten piti tietenkin selvittää, mitä se sisälsi ja ostaa pullo Pernodia kotiin viemiseksi. Pernod on siis anisviinaa. Ne, jotka aniksesta tykkäävät, ihastuvat varmasti Pernod-pohjaisiin drinkkeihin. Pernodin maussa on myös aavistus lakritsia.

Drinkin vihreä väri tulee Pisang Ambon -likööristä. Mitään virallista ohjetta minulla ei tästä drinkistä ole, mutta suunnilleen näillä mittasuhteilla on menty. Spriten voisi korvata myös kivennäisvedellä, jos ei välitä kovin makeasta.

Vihreä anisviina-drinkki

Ainekset:
2 cl Pernod-anisviinaa
4 cl Pisang Ambon -likööriä
1 dl Luomu-appelsiinimehua (Valio)
½ dl Spritea
jäitä


Sekoita juoman ainekset keskenään ja tiputa joukkoon pari jääpalaa.