Glögijuustokakku on pohjasta pintaan saakka täynnä joulun herkullisuutta. Hehkuvan punaisen glögikiilteen maku täydentyy piparin makuisella täytteellä, jossa siinäkin glögi on makuvivahteena mukana. Kokonaisuus on mausteinen ja raikas. Voit valmistaa kakun kaksikin päivää ennen juhlia. Kakun voi myös pakastaa, kun teet kiilteen vasta pakastuksen jälkeen.
Glögijuustokakku
20.12.2021
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Glögihyydykekakku
Muunna reseptiä
20 henkilölle
Dahlia-vuoan halkaisija on noin 26 cm. Jos haluat muuntaa kakun 24-senttiseen vuokaan, vaihda kertoimeksi 0,85.
Pohja
Täyte
Kiille
*) Lakan tilalla koristeena voi käyttää piparimurskaa, joka ripotellaan hyytyneen kiilteen pinnalle.
Tarvikkeet
Glögihyydykekakku
Muunna reseptiä
20 henkilölle
Dahlia-vuoan halkaisija on noin 26 cm. Jos haluat muuntaa kakun 24-senttiseen vuokaan, vaihda kertoimeksi 0,85.
Pohja
Täyte
Kiille
*) Lakan tilalla koristeena voi käyttää piparimurskaa, joka ripotellaan hyytyneen kiilteen pinnalle.
Tarvikkeet
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!Sivele ison Dahlia-reunavuoan (halkaisija noin 26 cm) sisäreunaan öljyä ja aseta tarjoilulautasen päälle.
POHJA. Murskaa piparit tehosekoittimessa.
Sulata voi ja yhdistä piparimurskan kanssa. Painele seos reunavuoan sisään tiiviisti reunoja vasten.
TÄYTE. Laita täytteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Yhdistä vaniljatuorejuusto, sokeri ja piparkakkumauste keskenään vatkaimella sekoittaen.
Kuumenna noin puolet glögitiivisteestä (huom: ei valmis glögijuoma) kiehuvaksi. Sulata joukkoon liotetut liivatteet. Sekoita yhdessä lopun tiivisteen kanssa tuorejuustoseoksen joukkoon.
Yhdistä tuorejuusto-glögiseos kermavaahdon kanssa.
Levitä täytevaahto vuokaan piparipohjan päälle. Anna hyytyä jääkaapissa noin 2 tuntia ennen kiillettä.
KIILLE. Laita kiilteen liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Kuumenna noin puoli desilitraa glögistä (valmis glögijuoma) kiehuvaksi ja sulata joukkoon liotetut liivatteet. Yhdistä lopun (kylmän) glögin kanssa.
Kaada glögikiille täytteen päälle. Ripottele keskelle lakkoja. Anna hyytyä jääkaapissa 2-3 tuntia.
Aloita kakun irrotus ujuttamalla veitsen tai ohuen lastan kärki kiilteen ja vuoan reunan välistä. Kierrä näin kakun ympäri. Älä työnnä veistä sen pidemmälle, kiilteen syvyys riittää. Nosta sitten vuoka ylös auttaen sitä irtoamaan tasaisesti joka puolelta.
KORISTELU. Ripottele lopuksi vielä lisää lakkoja kiilteen keskelle.
Kokeile myös näitä
Kommentit (3)
Kinuskileipomo pellavapaitaSannaO: oijoi, nyt on kyllä upea kakku! Ainutlaatuisen näyttävä, kun keltaiset lakat täyttävät koko pinnan. Kiitos kuvasta! ❤️
Herkullinen resepti 😋 Glögi ja runsas määrä lakkaa teki tästä raikkaan.
Kinuskigalleria (0)
Ei galleriakuvia.
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5585 tähteä
Maailman paras mutakakku
2801 tähteä
Mokkapalat
2536 tähteä
Brookies
1794 tähteä
Britakakku
1520 tähteä
On kaunis kakku, SannaO 🙂