Tässäpä olikin sekalainen seurakunta kaikkea, mitä on tullut opeteltua näin kotileipurina 😊 Melkoinen työmaa, mutta olen itse todella tyytyväinen lopputulokseen! Kyseessä siis isäni synttärikakku. Pohjaksi valitsin aina niin satavarman levykakkupohjan, joka on kasattu korkeaa reunakalvoa käyttäen 15 senttisen irtovuoan sisään. Täytevälejä tuli huikeat viisi - tältä sivustolta valitsin vadelmatäytteen (joka itseasiassa vaihtui mansikoihin, kun suomalaiset vadelmat olivat loppu) sekä tumma suklaa täytteen, josta kerroinkin jo täyteosiossa. Kakusta meinasi tulla vähän raskas, mutta sallittakoot se, kun unohdin, ettei sitä suklaata tarvitse välttämättä NIIN paljoa lärssätä 😁 Kuorrute sitten. Olen aivan onneton massojen kanssa, eritoten mustan sokerimassan. Se ei jostain syystä taivu tahtooni ollenkaan, mutta ruskea oli paljon ystävällisempi! Tein massasta mittojen avulla "puunkuoria", joihin tein grillitikun avulla puun kuviota. Kakku on päällystetty voikreemillä, joka toimii eristeenä massan ja kakun välissä. Päälle pursotin pyöreällä tyllalla vispikerma x tuorejuusto seosta "vaahdoksi". Kolpakon kahva on myös sokerimassaa, johon tökkäsin pitkät tikut, jotta se pysyy nätisti kakun reunassa 😊 Mustasta massasta sain myös muotoiltua ohuet nauhat kolpakon ympärille, joskin tässä helpotti se, että antoi massan hieman kuivahtaa ennen asettelua, jottei se ollut ihan lötköä ja vaikeasti käsiteltävää. Kakun päälle valuva "olut" on ihan vain sulatettua sokeria, joka on muotoiltu putoukseksi foliosta taitellussa kujassa. Kauaahan se ei kakun päällä tuollaisenaan kestä, mutta ensimmäisen tarjoiluhetken sai olla paikallaan :) Sensuroin varalta tölkin sisällön, ettei tule sanomista Suomen alkoholilainsäädännöstä 😂 Joka tapauksessa: montaa tämän sivuston ohjetta on tässäkin kakussa sovellettu! Kiitos niistä! On mahtavaa, kun pääsee etenemään omien taitojen ohella tähän soveltamisvaiheeseen - tästäkin projektista opin taas niin paljon uutta!