Vaniljamassalla kuorrutus
Liittyy Kinuskikissan reseptiin Kysymyksiä ja vastauksia kaulittavasta massastaItse kakku oli aivan liian kostea, ehkä ensi kerralla en täytäkään edellispäivänä, jos täytteenä on marjoja ja kermavaahtoa. Laitoin kuorruttamisen jälkeen vielä vanteen ympärille, ettei levähdä jääkaapissa odoteltaessa. Toinen virhe 😅 Yrityksen ja erehdyksen kautta...
Kuvan lähettänyt: Kaisa Leppo
Kommentit (2)
Kinuskileipomo mari-johannaKorona-aika maskeineen. Eipä kakun aihe enää ajankohtaisempi voisi olla.
Kakun kuorrutus on onnistunut hyvin. Pinta on sileä ja kaunis. (Vanne teki tepposet reunaan.) – Kakun ”liika kosteus” johtui varmastikin ”liiasta kostutuksesta”. Pääsääntöisesti kakku kostutetaan ja täytetään edellisenä päivänä. Myös silloin kun täytteenä on kermavaahtoa ja marjoja. Jääkaapissa kosteus ja maut tasaantuvat ja vetäytyvät. Ensi kerralla kostuketta voisi laittaa (selvästi) vähemmän, huomioiden marjojen vetisyys. 🙂
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5663 tähteä
Maailman paras mutakakku
2829 tähteä
Mokkapalat
2571 tähteä
Brookies
1819 tähteä
Britakakku
1527 tähteä
Voi ei mikä ihana arjen ja viikonlopun piristysruiske korona arkeen!!
Siis todella vekkuli kakku!!
Älä sinä suotta ole niin ankara itsellesi. Tällä kertaa kakku oli hieman kosteampi kuin oli tarvis mutta ensi kerralla onnistuu jo taas varmasti paljon paremmin. Ja Kinuskiemoa kompaten noilla ohjeilla onnistuu kyllä varmasti.