
Tänä vuonna tein ensimmäistä kertaa "perinteiseen" tapaan Runebergin torttuja. Läheltä tosin piti, että ilman olisin jäänyt tänäkin vuonna. Leivinjauhe unohtui taikinasta, ja lisäsin sen vasta, kun tortut olivat olleet uunissa jo hyvän aikaa. Että näin. Tuli kyllä kaikesta huolimatta niiiiin hyviä, että pitää miettiä lisäänkö jatkossakin kohotusaineet taikinoihin vasta esipaistamisen jälkeen. :D
Kuvan lähettänyt: maris

Kinuskileipomo marisJos nämä tortut osaisivat puhua, niillä olisi jännittävä tarina kerrottavanaan. ”Uskomattoman seikkailun koimme, mutta sisulla kaiken kestimme. Välillä näytti tosi huonolta, olimme melkein romahduspisteessä, ja heti perään melkein synnyimme uudestaan. Mutta tässä nyt olemme, yhtä kokemusta rikkaampina ja, jos mahdollista, normaaliakin herkullisempina. Taisimme olla, joko vahingossa tai tarkoituksella, leivontatiedon koekaniineja. Loppu hyvin, kaikki hyvin.” 🙂
Kinuskileipomo marisKiitti mari-johanna! Eihän tämä nyt kaikkien taiteen sääntöjen mukaan mennyt. Yleensähän sitä tavataan sanoa, että ei päämäärä ole tärkeintä vaan se matka. Nyt kyllä sanoisin, että viis matkasta, kunhan päämäärä oli halutunlainen. 😉
Kinuskileipomo mari-johannaKävin sinua kyllä viestillä jo muistamassa tuolla Runeberg sivullakin, mutta pakko tulla sanomaan, että onpas upeat tortut! 🙂
Jos ei tietäisi mitä nämä tortut ovat joutuneet kestämään niin kuvan perusteella ei osaisi kyllä päätellä.
Siis Wautsi wau, sanois meidän pojat! Ehkä todella kannattaa harkita tuota esipaistoa ennen leivinjauhetta… hih! 🙂
Toisaalta ehkä se ei kaikissa resepteissä toimisi…. 🙂
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Chocolate Chip Cookies
5721 tähteä
Maailman paras mutakakku
2857 tähteä
Mokkapalat
2621 tähteä
Brookies
1888 tähteä
Britakakku
1539 tähteä
Kinuskiemo: sinähän näpyttelit täydellisen, syvääluotaavan analyyysin Runebergin torttujeni sielunelämästä. Mahtavaa! Kiitos. 😀