Salmis hei! Huomasin nyt vasta pohdintasi sokerimassan suhteen.Olet oikeassa ettei se sokerimassa kai paras ole.Olethan kuitenkin tietoinen että massojen alle kannattaa levittää sokerikreemi. Se estää kosteutta mutta tasoittaa myös kivasti kakun pintaa. Joko olet ehtinyt käydä lukemassa uuden testin tulokset:
http://www.kinuskikissa.fi/kinuskikissa-testaa-sokerimassat/ siellä on paljon hyödyllistä tietoa eri massoista. Käy vilkaisemassa myös pikakurssi/video massojen levityksen nikseistä. http://www.kinuskikissa.fi/masripaanilla-paalystaminen/

Pitäisi vaan opetella vielä tekemään kakun pintaan ensin joku levitettävä massa. Sokerimassasta ei tule kaunista kun kakun pinnan epätasaisuus näkyy. Näilläkin sivuilla varmaan löytyy ohje sellaiseen.

Upea kakku pojan rippijuhlaan. 🙂 Hillitty kaunis kuorrute ja kulmassa sen sävyyn sopiva kukkapaljous monin erilaisin kukin. Kulmaan sijoitettuna kukat saavatkin olla kakun koristeena lähes loppuun asti, kun kakun leikkaus aloitetaan varmaan vastakkaisesta kulmasta.