Tämä on paras fetasalaatti, jonka tiedän! Se on juhlava ja raikas kahvipöydän väripilkku, jolla täydennät esimerkiksi suolaisia piirakoita. Salaattiainesten kokoaminen osioittain edesauttaa säilymistä, joten voit kasata salaatin hyvissä ajoin.

Vaikka Kinuskikissan reseptit rajautuvat leivontaan, ruokaisia salaattiohjeita olen muutamia tänne keräillyt, koska niitä tarjoillaan kahvipöydässä muiden suolapalojen lisukkeena. Itse asiassa te olette välillä näitä toivoneetkin ja nyt minulla on mielessäni kolme ihanaa salaattia, joiden reseptit ajattelin tarjoilla teille kevään aikana. Tämä fetasalaatti on näistä ensimmäinen, jonkinlaiseksi luottoreseptiksi perhepiirissä muodostunut. Reseptistä saan kiittää nuorta leivontaystävääni Oliviaa, joka tätä salaattia on monet kerrat tarjoillut.