Feta-pinaattipiirakka on kasvispiirakoiden aatelia ja se maistuu kaikille! Rosmariini ei hallitse makua, mutta antaa siihen jännittävää raikkautta. Mantelinen pohja on herkullinen ja tekee piirakasta myös ruokaisamman. Älä unohda pohjasta psylliumjauhetta. Saat sen avulla pohjaan paremman rakenteen. Resepti on peräisin Kinuskileipomo marikselta ja se saattaa olla tuttu, jos omistat leivontakirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon. Siinä samoista elementeistä oli tehty pikkupiirasia. Muunsin ainekset nyt piirakkavuoan mittoihin.
Feta-pinaattipiirakka (G)
13.3.2019
Avainsanat
Kategoriat
Erityisruokavaliot
Pinaatti-fetapiirakka
Muunna reseptiä
10 henkilölle
Pohja
Täyte
Tarvikkeet
Pinaatti-fetapiirakka
Muunna reseptiä
10 henkilölle
Pohja
Täyte
Tarvikkeet
Vinkki
Halutessasi voit kokeilla jotain muutakin pohjaa. Kaikki suolaisten piirakoiden pohjareseptit löydät erilliseltä listaussivulta.
Ohje
Klikkaa palluraa edetessäsi!POHJA. Yhdistä mantelijauhe, psylliumjauhe ja suola kulhossa.
Sekoita joukkoon vesi ja öljy.
Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Esipaista 200 asteessa 10 minuuttia.
TÄYTE. Sulata pinaatti pakkauksen ohjeen mukaan esimerkiksi mikrossa. Painele pinaatti kuivaksi siivilää vasten.
Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi pannulla öljytilkassa.
Murenna fetajuusto.
Sekoita kaikki täyteainekset keskenään, mutta säästä hieman fetamurua pinnalle.
Kaada täyte vuokaan. Ripottele pinnalle loput fetasta.
Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Kokeile myös näitä
Kommentit (23)
IirisK: voit hyvin pakastaa! Minusta suolaisten piirakoiden tarjoaminen kylminä/lämpiminä on makuasia. Kyllähän ne kylminäkin maistuvat, mutta itse tykkään syödä lämpimänä. Eli omissa juhlissa olen toiminut niin, että lämmitän piirakkaa ennen tarjoilua foliolla peitettynä 175 asteessa noin puoli tuntia. Olen ottanut piirakan jo edellisenä päivänä sulamaan. Kannattaa sulattaa ensin huoneenlämmössä, sillä jääkaapissa sulattaminen kestää yllättävän kauan.
Täältä löydät apua muuntamiseen pyöreästä vuoasta pellille. Tämän sivun linkki ”vuokien muunnostaulukot” löytyy kaikkien sivujen alareunan linkkilistalta.
Hei! Voiko tätä pakastaa ja toimiiko maku ns. kylmänäkin? Juhlatarjottavaksi pohdin tätä. Minulla on aika iso uuni / uunipelti, jos tämän tekisi pellille, olisikohan 1,5 kertainen annos hyvä?
Kinuskileipomo pellavapaitamari-johanna; Kiitos kommentistasi 😊.
Hyvää tosiaan tuli sunnuntaillakin 👍. Ja usein käytän nykyisin ns kaurakermoja, on tykästytty niihinkin 😊. Nytkin täytteeseen hyvin passaa.
Kinuskileipomo mari-johannapellavapaita: Teillä on ollut siis arjen luxusta!! 🙂
Siitä pitäisikin osata ja muistaa enemmän nauttia. Siitä arjen luxuksesta meinaan. Kaivaa ilo pienestä kivasta saunahetkestä ja herkullisesta fetapiirakasta! 🙂
Niin, minä olen tottunut tosiaan käyttämään lähes kaikessa leivonnassani sunnuntain maidotonta margariinia kun meillä oli aika perheessä, jolloin tarvitsimme maidotonta leivontaa. Totuin niin tuohon margariiniin, että nykyisin se livahtaa kaupasta kärryihin jo aivan mitään miettimättä.
Kyllä mä sitten laktoositonta voitakin ostan silloin kun voi on parempi leivonnan kannalta.
Laktoosittomuudesta kun emme voi tinkiä vieläkään ja jos taas teen kakkuja vieraille, niin tuotokseni lähtevät maailmalle aina laktoosittomina.
Kinuskileipomo pellavapaitaSaunapäivän ruokailuksi nautimme – ja todellakin nau-tim-me – tätä piirakkaa! Kertakaikkiaan! Ihana maku ja mehevyys. Pohjan tein tähän kuten yleensäkin suolaisiin piirakoihin Suolaisen kukkapiirakan ohjeella.
Tällä kertaa poikkeuksellisesti ilman juustoraastetta ja laktoositonta Sunnuntai-margariinia kokeillen voin sijaan, kun mari-johannakin sillä aina tekee ”kaiken” 😀 Käytin täytteessä kermana Oatly i mat Ruokaan-valmistetta.
Jälleen voimme lisätä yhden leivonnaisen lisää ”tätä teemme usein jatkossa”-listaamme 🙂
Kinuskileipomo mari-johannaNyt myös omalle perheelle testattu!! Hyvää!!
Kuvaa myöhemmin päivällä galleriaan!!
mari-johanna: ihanasti toimittu sinulta! Täytyyhän teidän itsekin piirakan makuun päästä, eikun leivontalistalle! 😉
Kinuskileipomo mari-johannaMinä innostuin tuosta edellä olevasta vastaamisesta Toffeekoiralle niin, että nyt viime viikonloppuna tein tämän piirakan naapurille kiitoksena peräkärryn lainaamisesta. Viinipullon ostimme kylkiäisiksi ja kun naapuri sitten palautteli piirakkavuokaa oli kiitokset senverran vuolaat piirakan mausta, että nyt täytyy myös tämän piirakan aineet laittaa ostoslistalle
ja testata tätä itsekin!!
Taitaa kehuista päätellen olla melkoisen taivaallinen piirakka!
Kinuskileipomo mari-johannaToffeekoira: Ihan varmasti saat herkullisen piirakan.
Tämän piirakan oma pohja hellii kaikkia gluteenikkoja, mutta voit tosiaan yhdistää tähän piirakkaan ihan minkä tahansa Kinuskikissan suolaisen piirakan pohjista.
Ohjeisiin pääset kätevästi käsiksi tuosta reseptin vinkki osiosta, josta klikkaat vaaleanpunaisella kirjaimilla kirjoitettua ”suolaisten piirakoiden pohjareseptit” tekstiä.
Kinuskigalleria (3)
Kinuskikissan kumppanit
Tärppilista
Erikokoisten kakkujen riittävyys
Vinkkejä erityisruokavalioihin
Suosituimmat reseptit
Chocolate Chip Cookies
5565 tähteä
Maailman paras mutakakku
2771 tähteä
Mokkapalat
2527 tähteä
Brookies
1777 tähteä
Britakakku
1467 tähteä
Kiitos tosi paljon! Mietin vielä, teenkö pyöreinä vai pellillä.