13.03.2019   8 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat

Feta-pinaattipiirakka (G)


Feta-pinaattipiirakka on kasvispiirakoiden aatelia ja se maistuu kaikille! Rosmariini ei hallitse makua, mutta antaa siihen jännittävää raikkautta. Mantelinen pohja on herkullinen ja tekee piirakasta myös ruokaisamman. Älä unohda pohjasta psylliumjauhetta. Saat sen avulla pohjaan paremman rakenteen. Resepti on peräisin Kinuskileipomo marikselta ja se saattaa olla tuttu, jos omistat leivontakirjani Kinuskikissa taikoo klassikot uuteen muotoon. Siinä samoista elementeistä oli tehty pikkupiirasia. Muunsin ainekset nyt piirakkavuoan mittoihin.

Pinaatti-fetapiirakka

Vinkki: Halutessasi voit kokeilla jotain muutakin pohjaa. Kaikki suolaisten piirakoiden pohjareseptit löydät erilliseltä listaussivulta.

Pohja:
5 dl mantelijauhetta
1 ½ rkl psylliumjauhetta
¾ tl suolaa
¾ dl vettä
½ dl oliiviöljyä

Täyte:
300 g pakastepinaattia
1 iso sipuli
200 g fetajuustoa
2 munaa
2 dl kevytkermaa
1 tl hienonnettua tuoretta (tai kuivattua) rosmariinia
mustapippuria


Yhdistä mantelijauhe, psylliumjauhe ja suola kulhossa. Sekoita joukkoon vesi ja öljy. Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille. Esipaista 200 asteessa 10 minuuttia.

Sulata pinaatti pakkauksen ohjeen mukaan esimerkiksi mikrossa. Painele pinaatti kuivaksi siivilää vasten. Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi pannulla öljytilkassa. Murenna fetajuusto.

Sekoita kaikki täyteainekset keskenään, mutta säästä hieman fetamurua pinnalle. Kaada täyte vuokaan. Ripottele pinnalle loput fetasta.

Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on saanut hieman väriä.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
38 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan marraskuun arvonta



Toivepuodin joulutuotteista marraskuun arvontaan pääsivät piparipojat-silikonimuotti pienten leivosten tai konvehtien valmistamiseen, jouluiset minimuffinssivuoat, kultaiset makeisvuoat ja Christmas time -kakkukoriste.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat