Daim Chip Cookies

8.11.2024

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/11/daim-chocolate-chip-cookies.jpg

Tiesitkö, että Kinuskikissan chocolate chip cookies on blogin ylivoimaisesti suosituin leivonnainen? Nyt tämä klassikkokeksi uudistuu rapealla Daim-rouheella!

75 min

Helppo

22 kappaletta

Avainsanat

Chocolate Chip Cookies

Ainesosat

Daim

Suklaa

Kategoriat

Pikkuleivät

Erityisruokavaliot

Liivatteeton

(2)

KATSO VIDEO

Daim Chip Cookies

Kauppalista

Tulosta

Daim Chocolate Chip Cookies

Muunna reseptiä

mukaan.

KAPPALETTA

22 kappaletta

Taikina

175 g voita

1 ¹/₂ dl sokeria

1 ¹/₂ dl fariinisokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

¹/₂ tl suolaa

1 ¹/₂ tl vaniljauutetta

1 iso kananmuna

n. 5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja *)

2 isoa (á 56 g) Daim-patukkaa

Pinnalle

1 (à 56 g) iso Daim-patukka

*) Vehnäjauhojen määrä voi vaihdella laadusta ja tuotemerkistä riippuen. Jos keksit leviävät liikaa, jauhoja on liian vähän. Jos taas keksit jäävät nokaremaisiksi, jauhoja täytyy vähentää. Katso videolta, miltä taikinan koostumus näyttää ennen paistamista. Ota käyttämäsi jauhomerkki ja -määrä ylös ja laita Muistiinpano-toimintoa hyödyntämällä tieto talteen seuraavaa kertaa varten.

Tarvikkeet

annostelukauha

leivinpaperi

Daim Chocolate Chip Cookies

Muunna reseptiä

mukaan.

KAPPALETTA

22 kappaletta

Taikina

175 g voita

1 ¹/₂ dl sokeria

1 ¹/₂ dl fariinisokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl ruokasoodaa

¹/₂ tl suolaa

1 ¹/₂ tl vaniljauutetta

1 iso kananmuna

n. 5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja *)

2 isoa (á 56 g) Daim-patukkaa

Pinnalle

1 (à 56 g) iso Daim-patukka

Tarvikkeet

annostelukauha

leivinpaperi

Ohje

Klikkaa palluraa edetessäsi!

Sulata voi kattilassa niin, että se kiehahtaa. Lisää sokerit. Anna sokereiden hieman sulaa joukkoon.

Sekoita joukkoon leivinjauhe, ruokasooda, suola ja vaniljauute.

Lisää reippaasti käsivispilällä sekoittaen muna.

Sekoita vehnäjauhot taikinaan muutamassa erässä. Käytä puulastaa, jonka avulla taikinaa on helppo käännellä. Anna taikinan jäähtyä huoneenlämpöiseksi, jotta Daim-suklaa ei sula taikinan joukkoon.

Leikkaa Daim-patukat rouheeksi. Sekoita jäähtyneen taikinan joukkoon.

Annostele taikina kahden lusikan tai annostelukauhan avulla nokareiksi pellille leivinpaperin päälle. Jätä leviämisvaraa.

Painele taikinanokareiden päälle pinnalle varattua Daim-rouhetta (osan voi säästää myös paineltavaksi paistamisen jälkeen pinnalle).

Paista 200 asteessa 6-7 minuuttia. Ole tarkkana paistoajan kanssa, sillä uunien teho vaihtelee. Älä paista koviksi, vaan anna keksien ruskistua reunoista, mutta jätä keskeltä pehmeiksi.