26.08.2013   11 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat,  Yhteistyöreseptit

Cajun-piirakka


cajun_piirakka

Juustoinen papu-jauhelihapiirakka

Pohja:
Myllyn Paras Pyöreä Piirakkataikina, suolainen tai Ruis-Kaura (380 g)

Täyte:
1 punasipuli
250 g jauhelihaa
1 iso valkosipulinkynsi
1 ½ rkl cajunmaustetta
1 ½ rkl soijakastiketta
70 g tomaattipyrettä
125 g ruskeita papuja
2 ½ dl kolmen juuston ruokakermaa
2 munaa

Pinnalle:
100 g tortilla chipsejä (chili)
100 g juustoraastetta (esim. cheddar tai emmental)


Sulata taikina ja painele se korkeareunaisen piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille (vuokaa ei tarvitse voidella).

cajun_piirakka-vaihe

Hienonna punasipuli. Kypsennä jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa punasipuli ja murskattu valkosipulinkynsi hetkeksi aikaa pehmenemään. Sekoita joukkoon cajunmauste, soijakastike, tomaattipyre ja pavut.

cajun_piirakka-vaihe-2

Yhdistä ruokakerma ja munat kulhossa. Lisää jauheliha-papuseos. Kaada vuokaan.

cajun_piirakka-vaihe-3

Paista piirakkaa 200 asteessa 25 minuuttia. Murskaa päälle tortilla chipsejä ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Jatka paistamista vielä 15 minuuttia.

Yhteistyössä Myllyn Paras

mp_logo

Tykkäsitkö? Tassuta!

Tassuta
25 tassutusta

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Toivepuodin tammikuun arvonta



Kinuskikissan Toivepuodin tammikuun arvonnassa on palkintona kuviokaulin sydänkuviolla, sydän-tikkarimuotti, hologrammiserpentiiniä ja Wiltonin koristerakeita.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat

Kumppanit