Klassiset bebe-leivokset ovat sulostuttaneet kahvihetkiä jo isoäitien aikaan. Perinteiset bebet näperretään yksitellen erillisiin leivosvuokiin, mutta tässä valmistamista on nopeutettu tekemällä iso bebe-levyllinen. Näin kerralla valmistuu 50 pikkuneliötä, joista nautiskelee isompikin juhlaväki. Tämä ohje saattaa olla joillekin lehdestä tuttu, sillä se julkaistiin Kinuskikissan leivontakoulussa Unelmien Talo&Koti -lehdessä tammikuussa. 🌸 🌸 🌸
kirsikkakukka: voit tehdä useamman kuukauden etukäteen. Itsekin olen tekemässä bebejä tytärten yo-juhliin. Aion pakastaa ilman kuorrutetta, kuorrutteen kanssakin kyllä onnistuu. Mutta tosiaan päälle ripoteltavat koristeet voivat sulatuksen aikana kärsiä, joten minä kuorrutan vasta 1-2 vrk ennen juhlia. Sulaminen tapahtuu kyllä nopeasti, huoneenlämmössä varmasti parissa tunnissa. Mutta voi ottaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin, jos siellä on tilaa.