10.06.2012   26 kommenttia Kategoria: Lapset,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: Pähkinätön

Barbapupu-kakku


Mango-mansikkakakku

Pohja:
2 tummaa levykakkupohjaa

Kostutus:
4 dl mansikkamehua

Täyte:
6 dl kuohukermaa
2 rkl sokeria
400 g mangotuorejuustoa
250 g mansikoita
¼ dl vaniljakreemijauhetta

Kuorrutus:

500 g vadelmanmakuista vaahtokarkkimassaa

Koristeet:

valkoista sokerimassaa
valkoista elintarvikeväriä
pinkkiä pastaväriä
mustaa marsipaania
keltaista tomuväriä
oranssia tomuväriä
kookoshiutaleita
sokerikuorrutetta tuubissa


Paista levykakkupohjat erillisen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon sokeri ja mangotuorejuusto. Soseuta mansikat. Lisää sose täyteeseen. Sekoita lopuksi joukkoon vaniljakreemijauhe.

Leikkaa levykakkupohjasta Barbapupun muotoinen pala joko vapaalla kädellä tai paperista leikatun mallin avulla. Barbapupun pituus on noin 35 cm. Leikkaa toinen samankokoinen levy. Aseta levy tarjoilulautaselle ja kostuta mansikkamehulla.

Levitä päälle täytettä. Nosta päälle toinen levy ja kostuta. Lado samaan tapaan päällekkäin vuorotellen pohja- ja täytekerroksia pohjien pinta-alaa vähitellen pienentäen. Täytekerroksia tulee yhteensä kolme tai neljä.

Tasoita kakun pinta lopuksi lastalla tai levitysveitsellä ja sivele päälle kerros täytettä.

Kauli vaahtokarkkimassa ohueksi soikionmuotoiseksi levyksi ja nosta kakun päälle. Tasoita reunat. Leikkaa ylimääräinen massa alareunoista. Muotoile siitä Barbapupun kädet.

Kauli pala valkoista sokerimassaa tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Ota pyöreällä piparkakkumuotilla kaksi ympyrää ja aseta ne Barbapupun päälle silmiksi.

Sekoita valkoisesta ja pinkistä väristä vaaleanpunainen seos ja maalaa sillä silmäluomet.

Muotoile silmien mustat osat, nenä ja suu mustasta marsipaanista.

Valmista kukat mielellään pari päivää aikaisemmin, jotta ne ehtivät kovettua. Voit värjätä kukkia varten sokerimassan valmiiksi keltaiseksi. Tässä värjäys on tehty jälkikäteen keltaisella tomuvärillä.

Kauli sokerimassa tomusokeroidulla alustalla ohueksi levyksi. Ota levystä kukkakuvioita. Ohenna terälehtien reunoja muotoilusienen päällä. Aseta kukat kuivumaan koveralle alustalle. Alusta voi olla esimerkiksi munakuppi tai foliosta muotoiltu tuki. Anna kukkien kuivua. Sivele pintaan sitten keltaista tomuväriä.

Värjää kookoshiutaleet sekoittamalla joukkoon oranssia tomuväriä. Liimaa kookoshiutaleet kukkien keskelle sokerikuorrutteella.

Kiinnitä kukat kakkuun sokerikuorrutteella.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
2 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan jouluarvonta



Vuoden viimeisessä arvonnassa saat valita palkinnon itse Kinuskikissan Toivepuodin uutuuksista! Palkintotuotteiden yhteenlaskettu arvo on 30 €. Lue tarkemmat ohjeet arvontasivulta.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat