21.04.2012   23 kommenttia Kategoria: Lapset,  Täytekakut
Erityisruokavaliot: Liivatteeton

Autokakku 1-vuotiaalle


auto1auto2

"Auto" oli 1-vuotiaan pikkumiehen ensimmäinen sana, joten synttärikakun aihetta ei tarvinnut kauaa miettiä. Kakun tekijä sai kiitoksensa, kun poika osoitti tunnistavansa, mitä kakku esittää. 🙂


Vinkki:
Täydennä makuelämystä pilkkomalla täytteen joukkoon banaania tai levittämällä suklaamoussen alle hilloa tai sitruunatahnaa.

Laktoositon suklaakakku

Pohja:
3 vaaleaa levykakkupohjaa

Kostutus:
n. 6 dl appelsiinilimsaa tai -mehua

Täyte:
1 l (laktoositonta) vispikermaa
500 g tummaa suklaata, jossa mantelia ja päärynää

Kuorrutus:
(1-2 dl kuohu- tai vispikermaa)
600 g punaista marsipaania

Koristeet:
keltaista ja punaista marsipaania
4 Kick-lakritsipatukkaa
sokerikuorrutetta
suklaatäytekeksejä


Paista levykakkupohjat erillisen ohjeen mukaan. Anna pohjien jäähtyä.

Vatkaa vispikerma vaahdoksi. Paloittele suklaa ja sulata se mikrossa miedolla lämmöllä. Sekoita vispivaahtoon.

Kokoa kakku latomalla päällekkäin vuorotellen pohjaa ja täytettä. Pohjakerrokset voi koostaa useammasta palasta. Leikkaa levykakkulevystä auton pohjan muotoinen kappale, joka on pyöreä toisesta reunasta (auton nokka) ja neliskanttinen toisesta reunasta (auton takaosa).

Kostuta ja levitä päälle täytettä. Tee toinen kerros samalla tavalla. Jatka näin pienentäen kuitenkin kerros kerrokselta auton nokkaa. Myös taakse voi jättää "portaan" takakontiksi.

Levitä päälle täytettä (mikäli sitä jäi hieman yli) tai vaahdotettua kermavaahtoa.

Kauli marsipaani ohueksi levyksi (2-3 mm) tomusokeroidulla alustalla. Nosta levy kakun päälle ja painele tiiviisti sen ympärille.

Jos marsipaania on hankala saada asettumaan kakun ympärille, ylimääräiset kaistaleet voi nipistää takakulmiin vekeiksi, jotka leikataan pois. Leikkausjälki häivytetään painellen kakun pintaan.

Leikkaa myös ylimääräinen marsipaani kakun alareunasta.

Kauli keltaista marsipaania hyvin ohueksi levyksi. Leikkaa auton etupellin päälle kolmion muotoinen pala. Aseta kakun päälle.

Muotoile Kick-lakritsista pehmeä pallo. Kauli se ohueksi levyksi tomusokeroidulla alustalla ja leikkaa auton ikkunoiden muotoiset palat. Liimaa paikoilleen sokerikuorrutteella.

Tee lamput ja oven yksityiskohdat keltaisesta marsipaanista ja puskurit lakritsista.

Käytä pyörinä suklaisia täytekeksejä. Liimaa auton kylkiin sokerikuorrutteella.

Viimeistele kakku päivänsankarin nimellä ja ikävuodella. Voit käyttää tähän valmiita kirjain- ja numeromuotteja tai muotoilla kirjaimet marsipaanista leikkaamalla.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
Ei vielä tassutuksia
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan talviarvonta



Vuoden ensimmäinen arvonta käynnissä! Viileää talviteemaa voi luoda esimerkiksi lumihiutalemuoteilla ja talvisilla minimuffinssivuoilla. Lisäksi paketissa pieni söpöläinen: vaaleanpunainen retro-irtopohjavuoka.

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat