27.08.2019   4 kommenttia Kategoria: Helpot ja nopeat,  Makeat piirakat,  Syksy
Erityisruokavaliot: Liivatteeton,  Munaton,  Pähkinätön

Aronia-omenapaistos


Minulta on monia vuosia pyydetty marja-aroniareseptiä. Nyt sitten sain käsiini tätä supermarjaa, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja flavonoideja, ja pääsin tutustumaan sen leivontaominaisuuksiin. Leivoin marjoista paistoksen, jonka kuoressa maistuu vienosti kaneli. Marja on kirpeä ja maultaan melko voimakas, joten sitä kannattaa kesyttää omenalla ja sokerilla.

Marja-aroniat ovat erittäin tuottoisia ja pihoja ympäröivinä pensasaitoina marjoja tulee jopa ongelmaksi asti. Jos mietit, mitkä Kinuskikissan reseptit soveltuisivat aroniamarjojen hyödyntämiseen, niin valitse hakusivun ainesosat-valintalistalta puolukka tai herukka. Niissä sokerin ja perunajauhojen määrä on luultavasti oikean suuntainen. Aronian marjoista lähtee melko paljon nestettä paistamisen aikana, joten perunajauhot ovat tarpeen rakenteen sitomisessa.

  • Täyte:
  • 500 g happamia omenoita
  • 250 g marja-aronian marjoja
  • 1 ½ dl fariinisokeria
  • ¾ dl perunajauhoja
  • Taikinakuori:
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • ¾ dl kaurahiutaleita
  • ¾ dl sokeria
  • 1 ½ tl kanelia
  • 100 g voita
  • 1 rkl kylmää vettä
  • Tarjoiluun:
  • vaniljakastiketta tai -jäätelöä


  • Poista omenista siemenkodat ja leikkaa paloiksi (ohutkuorisia kotipihan omenoita ei tarvitse kuoria). Sekoita omenapalojen ja aroniamarjojen joukkoon fariinisokeri ja perunajauhot. Levitä seos uuni- tai piirakkavuoan (halkaisija n. 22 cm) pohjalle.
  • Yhdistä vehnäjauhot, kaurahiutaleet, sokeri ja kaneli kulhossa. Nypi sekaisin voin kanssa. Lisää lopuksi vesi.
  • Kauli jauhoja apuna käyttäen leivinpaperin päälle piirakkavuokaa isommaksi ympyräksi. Kumoa leivinpaperin avulla täytteen päälle. Leikkaa ylimääräinen kuorrute pois vuoan reunaa vasten painaen. Ota jämäpaloista kuvioita paistoksen reunoille.
  • Paista 180 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet. Suojaa pinta tarvittaessa foliolla, kun se on saanut sopivasti väriä.
  • Anna jäähtyä hetki. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera.

Valmistusaika: 60 min

Vaikeusaste: Helppo

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
16 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Kinuskikissan kaupan loka-arvonta

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kumppanit

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat