Suomi 100 -juhlavuosi vie minut mielenkiintoisille aikamatkoille, kun olen selaillut vanhoja keittokirjoja. Osa resepteistä näkyy täällä blogissa ja osa päätyy Unelmien Talo&Koti -lehteen, jossa Kinuskikissalla on oma leivontakoulu. Tässä vuonna 1897 julkaistussa opuksessa on laskettu ainesten hinnat pennilleen. Teksti vilisee hauskoja ilmaisuita: sotketaan, kylvetään, vanutetaan ja leivotaan pullataikinaa ”kyrsäsiksi”. Tosin pullasta ei missään leivontakirjassa puhuta, vaan kyseessä on vehnäleipä. Facebookissa kommentoitiinkin osuvasti, että teksti vaikuttaa paikka paikoin siltä kuin se olisi suoraan mummon (tai mummon mummon?) sanelemana kirjoitettu. 😀 Kirjoissa onkin varsin kotoinen tunnelma!