Valkosuklaa saavuttaa paahtuessaan hienostuneen karamellimaisen aromin. Paahdetusta valkosuklaasta saa herkullisen täytteen kakulle. Valmistuksen yhteydessä syntyvää kinuskia voi tehdä reilumman määrän ja käyttää myös kakun päällä valuvaan kuorrutteeseen. Lue tarkemmin paahdetun putouskakun ohjeesta.
katiska80: kyllä tämä täyte pysyy hyvin kasassa. Muista katsoa liivatelehtien paino! Esim. Meiralla 2 gramman lehdet. Puolikkaan liivatelehden voit lisätä varmuuden vuoksi, kun kakun muoto on hieman vaativampi.