– 36 neliskanttista suklaakeksiä (Selga tai Kalev)
– 400 rahkaa
– 100 rankankermaa 20%
– 0,5 dl sokeriat
– 0,5 tl manteliesanssia tai mantelilikööriä (maun mukaan)
– 350 g säilykekirsikoita
– säilykekirsikka lienta kuorrutusta varten ja keksien kostutusta varten

kuorrute:
– 100 g tumma suklaata
– 1 tl kaakaojauhetta
– 1 dl säilykekirsikka lientä

Valuta kirsikat ja pilko. Lisää rahkaan smetana, sokeri, manteliessanssi ja pilkottu kirsikat. Sekoita tasaiseksi. Asettele keksit tarjoiluastialle vieri viereen 3×4 kpl. Kostuta kirsikkaliemellä. Levitä keksien päälle puolet täytteestä. Lado seuraavat 12 keksiä täytteen päälle. Kostuta ja levitä loput täytteestä. Lado loput 12 keksiä täytten päälle, kostuta ja kiedo kakku tuorekelmuun tai laita muovipussiin. Nosta jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi tai yön yli.
Kuorrutetta varten kuumenna kirsikkaliemi kiehumispisteeseen. Nosta hellalta ja lisää paloiteltu suklaa (säästä pieni palaa koristelua varten) ja kaakojauhe. Sekoita, kunnes kuorrutus on tasaista. Anna jäähtyä hieman ja kuorruta kakku. Viimeistele suklaaraastella.