21.04.2010   54 kommenttia Kategoria: Suolaiset piirakat
Erityisruokavaliot: Kasvisruokavalio,  Liivatteeton,  Pähkinätön

Punajuuri-sipulipiirakka


Odotan mielenkiinnolla, mitä te tästä sanotte! 🙂 Punajuuri tuo vaihtelua suolaiseen piirakkaan. Laiskuuttani käytin valmista, etikkaliemessä säilöttyä punajuurta. Siitä tuli maukasta yhdessä sipulin kanssa.

Punajuuripiirakka

Pohja:
3 dl vehnäjauhoja
1 dl ruisjauhoja
½ tl suolaa
150 g voita tai margariinia
½ dl vettä

Täyte:

2 pientä punasipulia
2 ½ dl punajuurisuikaleita
½ dl tuoretta timjamia
2 dl kuohukermaa
2 munaa
1 ½ dl emmental-juustoraastetta
¼ tl suolaa
mustapippuria


Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Paloittele joukkoon voi ja nypi sekaisin. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä taikina kevyesti painellen voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.

Leikkaa punasipulit siivuiksi. Valuta punajuurisuikaleet. Hienonna timjami veitsellä tai saksilla. Säästä toisen sipulin siivut piirakan päälle koristeeksi ja paloittele lopuista suikaleita. Sekoita kaikki täyteainekset keskenään.

Kaada täyte pohjan päälle. Asettele koristeeksi jätetyt punasipulisiivut pinnalle.

Paista 200 asteessa 35 minuuttia.

Tykkäsitkö? Tassuta!

TassutaTassutaTassutaTassutaTassuta
2 tassutusta
Loading...

Kinuskikumppani

Uusinta Instagramissa

Something is wrong.
Instagram token error.

Liity Uutiskinuskiksi!

Kinuskikissalla on nyt oma uutiskirje, jonka kautta saat noin kerran kuussa ajankohtaisia reseptivinkkejä, tarjouksia Toivepuotiin ja tietoa uutuuksista.
Kinuskikissan  toivepuotiVerkkokauppa kinuskifanille!

Kinuskikissan kirjojen palautepalstat

kirjat

Lisää tänne kuva, kun leivot jotain Kinuskikissan kirjoista. Tule myös kysymään ja antamaan palautetta!

Tassutetuimmat