19.08.2014   10 kommenttia

Palkitut mustikka-valkosuklaareseptit


makuhaaste

Mustikan ja valkosuklaan yhdistelmä oli ensimmäisen makuhaasteen aiheena. Reseptisatoa voi kurkata leipomoista löytyvästä kategoriasta mustikka + valkosuklaa. Tämä parivaljakko löysi resepteissänne täydellisen harmonian ja toteutustavat olivat virkistävän monipuolisia.

Yhden reseptin valitseminen osoittautui mahdottomaksi tehtäväksi, siispä päätin jakaa palkinnon kahdelle reseptille.

Kinuskileipomo crushwithbaking leipoi itsensä palkintosijoille
 rouskuvien valkosuklaa-mustikkakuppikakkujen ohjeellaan. Resepti
 yhdisti innovatiivisesti paahdetun valkosuklaan rakenteen ja maun,
 joka saatiin aikaan muffinssivuoan pohjalle ripoteltavalla
 valkosuklaarouheella. Näyttävä ja kuitenkin helppotekoinen koristelu.

Kinuskileipomo lottasin loihtima syyskesän mustikkavalkosuklaakakku
 oli virkistävän raikas ilmestys, jossa violetti täyte yhdistyi
 auringonkeltaiseen pintaan. Tämä kakku todella henki syksyä ja kesää
 suloisessa sopusoinnussa. Hyvin herkullinen resepti ja huolellinen
 toteutus, tarinaa myöten.

Kiitos kaikille leipomoille loistavasta panoksesta haasteeseen!

Kinuskikissa