Kinuskikissa Blogi  Reseptit VerkkokauppaYhteisöVideot Haku Kirjaudu
Kinuskikissa
 
Kinuskileipomo Niiskuliini

Katkarapupiirakka

17.10.2015

Kyseessä on lukijan resepti. Kinuskikissa ei voi ottaa kunniaa eikä myöskään vastuuta reseptin sisällöstä.
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_IMG_5156_600x600.jpg

Pohja:
0,5 dl perunamuusijauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja + 0,75 dl sämpyläjauhoja TAI 2,25 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,25 tl yrtti-tai aromisuolaa (itse olen käyttänyt myös tavallista suolaa)
100 g voita
1 dl vettä

Täyte:
180 g (1 pss)  katkarapuja
150 g juustoraastetta ( mozzarella, emmental…)
3 munaa
150 g Creme Fraisché TAI  2 dl kermaa tai maitoa
hiven valko- tai mustapippuria
tilliä

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Nypi voi sekaan ja lisää kylmä vesi. Sekoita tasaiseksi ja anna kovettua jääkaapissa 10 minuuttia. Painele  taikina piirakkavuoan pohjalle ja esipaista sitä n. 10 minuuttia 200 C.

Sulata ja valuta katkaravut. Levitä katkaravut esipaistetun pohjan päälle. Sekoita munat, Creme Fraiché, juustoraaste, tilli sekä pippuri keskenään ja kaada katkarapujen päälle. Ripottele vielä hieman juustoraastetta pinnalle. Paista 200 C n. 15-20 min. Nauti sellaisenaan lämpimänä tai raikkaan salaatin kera.

Kategoriat

Pizzat, voileivät, iltapalatSuolaiset piirakat

Lisää suosikkeihin

Kirjaudu sisään lisätäksesi reseptin suosikkeihin.

Muistiinpano

Kirjaudu sisään kirjoittaaksesi muistiinpanoja.

Tulosta

Leipomon muita reseptejä

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_Pähkinävoi-suklaakrispit2_400x400.jpgNiiskuliiniSuklaiset maapähkinävoikrispit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_2v-kakku-Paavolle_400x400.jpgNiiskuliiniKinuskinen drip cake
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_Macarons-ilman-mantelia_400x400.jpgNiiskuliiniMacaron-leivokset ilman mantelia
3
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_Suklaa-petit-four_400x400.jpgNiiskuliiniSuklaa petit fours
1
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_Brigadeiros_400x400.jpgNiiskuliiniBrigadeiros - brasilialaiset suklaatryffelit
2
https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/kinuskit/thumbs/11125_Kotijäätelö_400x400.jpgNiiskuliiniKotijäätelö
3

Kommentit (1)

Satu
17.10.2015 17:36

Herkulliselta vaikuttaa. Olenkin etsiskellyt hyvää katkarapupiirakan reseptiä, mutta sopivaa ei ollut tähän mennessä vielä sattunut kohdalle. Meidän perheen yksi ruokasuosikki on katkarapukeitto, joten varmaan piirakkakin maistuu ja sen toteutan ehdottomasti tällä sinun ohjeellasi!

Kinuskikissan kumppanit

https://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/dansukker-logo2.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/valio-logo.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2023/02/bonne-maman-logo-kopio.jpghttps://www.kinuskikissa.fi/wp-content/uploads/sini/2024/03/heirol-logo.jpg

Sosiaalinen media

Verkkokauppa