Tarvitset: (n. 16 kpl)
Pohjat:
• 125g margariinia
• 1,5 dl sokeria
• 1 dl Myllyn Paras Ruishiutaleita
• 2 dl ruisjauhoja
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 tl vaniljasokeria
Täyte:
• 0,5 l maitoa
• 0,5 dl sokeria
• 1/4 tl vaniljauhetta tai ½ vaniljatangon siemenet
• ripaus suolaa
• 1,5 dl Myllyn Paras Riisihiutaleita

Nypi kaikki pohjan ainekset sekaisin. Kääri taikina kelmuun ja laita jääkaappiin täytteen valmistuksen ajaksi.

Kaada kattilaan maito, lisää sokeri, vanilja ja ripaus suolaa. Kiehauta sekoitellen. Sekoita joukkoon riisihiutaleet. Keitä noin 5 minuuttia. Anna hautua kannen alla vielä toiset 5 minuuttia.

Jaa pohjataikina 16 osaan. Kauli palat jauhotetulla alustalla ohuiksi pyörylöiksi. Aseta pyörylöille n. 1 rkl täytettä. Rypytä taikinan reunat täytteen päälle. Aseta piirakat pellille ja paista 225 asteessa 10-15 minuuttia.

[myllynparas]