En halunnut tehdä isoa pellillistä vaan tein korkeaan uunivuokaan sopivan pienemmän taikinan. ( vuoan koko noin 30×20)

Tämän kanssa sopii myös vaniljakastike…  🙂

Pohja

2 kananmunaa
2 dl sokeria
0,5 tl vaniljasokeria
2 dl kermaa  (voi laittaa myös maitoa)
100 g sulatettua voita
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
muutama tippa vaniljauutetta

Pinnalle
3 dl puolukoita / sesonkimarjoja

Muruseos
0,75 vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
25 g voita (kylmää)

Vatkataan huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi. Lisätään maito, kerma ja jäähtynyt voi.